第378章 这些怎么能算预製菜呢？（2 / 5）
那他当初卖的好多也可以说不是预製菜。
还是太年轻啊！
“誒，不对啊，你这个鱸鱼是怎么回事？”
“你们宣传海鱸鱼现杀现蒸的吗？“
”那这个冰柜里怎么全是冷冻海鱸鱼，冰衣很厚，完全冻硬。”
“你这根本不是现杀的吧？”
除了鱼治，其他人也好奇的打开冰箱瞅了瞅。
很快便发现了不对劲的地方。
招牌打出的新鲜海鱸鱼居然是冷冻的。
这么想想，店里好像確实没有鱼缸。
以前是没注意到。
这下一下子就反应过来了。
“”这是深海锁鲜鱸鱼，为了品质稳定才冷冻，不是死鱼烂虾。“
”我们从来没说过一定是活鱼现杀，只是说新鲜。”
“从產地直接冷链冷冻，锁鲜的效果比活鱼现杀还好。”
“这个总不能算是预製菜吧？”
“他可是生的。”
甄老板有些得意的瞥了鱼治一眼。
“不算不算，那你们这个又是鱼怎么做的呢？”
“能保证口味一样吗？”
鱼治忙不迭的摇头。
虚心的请教道。
“这个简单，只需要將配料包放进去。”
“然后送进烤箱烤制加热即可。”
“鱼和料理包都是统一配製的，口感绝对不会有问题。”
厨师眼瞅著鱼治服软了。
也有些得意的主动介绍了起来。
只是，其他人的脸不由的就黑了起来。
“那这些呢？”
又有人翻出了新东西。 ↑返回顶部↑
还是太年轻啊！
“誒，不对啊，你这个鱸鱼是怎么回事？”
“你们宣传海鱸鱼现杀现蒸的吗？“
”那这个冰柜里怎么全是冷冻海鱸鱼，冰衣很厚，完全冻硬。”
“你这根本不是现杀的吧？”
除了鱼治，其他人也好奇的打开冰箱瞅了瞅。
很快便发现了不对劲的地方。
招牌打出的新鲜海鱸鱼居然是冷冻的。
这么想想，店里好像確实没有鱼缸。
以前是没注意到。
这下一下子就反应过来了。
“”这是深海锁鲜鱸鱼，为了品质稳定才冷冻，不是死鱼烂虾。“
”我们从来没说过一定是活鱼现杀，只是说新鲜。”
“从產地直接冷链冷冻，锁鲜的效果比活鱼现杀还好。”
“这个总不能算是预製菜吧？”
“他可是生的。”
甄老板有些得意的瞥了鱼治一眼。
“不算不算，那你们这个又是鱼怎么做的呢？”
“能保证口味一样吗？”
鱼治忙不迭的摇头。
虚心的请教道。
“这个简单，只需要將配料包放进去。”
“然后送进烤箱烤制加热即可。”
“鱼和料理包都是统一配製的，口感绝对不会有问题。”
厨师眼瞅著鱼治服软了。
也有些得意的主动介绍了起来。
只是，其他人的脸不由的就黑了起来。
“那这些呢？”
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