第34章 两万，走不走？（3 / 3）
这对他的摆摊生意来说，確实很重要。
要让他自己练习的话。
可能真的会如徐大师所言一样，需要炒上不知道几年才能够跃升到大师级。
而且这还仅仅是一道菜。
需要全心投入几年才能学会一道菜的厨师，是无法支撑任何一个店铺的。
徐大师的油爆双脆看起来和吴焱的有些略微差別。
吴焱尝了一下，比他的要更为鲜美许多。
口感上，也在脆嫩中加上了一丝柔韧与嫩滑。
最为神奇的是，本该矛盾的几种口感与味道在这道菜里居然全部融会在一起，而且並不突兀。
反倒相当和谐。
『这就是大师级的魅力吗？』
听到吴焱夸夸其谈。
徐立新对吴焱的天赋与灵性又有了新的认知。
本来打算指导完就走的，他又开口说道：
“吴老板，你小子灵性可以呀。你再做一遍我看看，听你说的头头是道，手上功夫也得能跟上才行。”
吴焱知道，这是徐老师在给自己机会。
於是兴高采烈地取出猪肚和鸭胗开始处理起来。
连续两次的等级加码在加上画影对刀工的加持，现在吴焱处理起肚仁和鸭胗比之前又更为细腻些。
之前的每一刀落点多多少少还是有一些误差，现在吴焱有著半步大师级的製作水准，已经能够让自己的每一次落刀都变得极为精准，误差不超过数丝。
光是刀光这一项，就看得徐大师暗暗点头：
『確实是下了苦功的。』
在徐立新看来，这也代表著吴焱对厨艺是有著高远目標的。
不然只是简单爱好者的话，最多就是在菜式的花样上做一些研究，对於枯燥乏味的刀功练习，大多数人是无法持续下去的。
毕竟切出来的练功食材又不可能给扔了，大多数都是自己或者家人吃。
连续一个月吃炒土豆丝的记忆涌上徐立新的脑海。
一丝笑容油然而生。
一旁的刘女士偷偷打开手机，拍下这样的温情一幕。
……
…… ↑返回顶部↑
要让他自己练习的话。
可能真的会如徐大师所言一样，需要炒上不知道几年才能够跃升到大师级。
而且这还仅仅是一道菜。
需要全心投入几年才能学会一道菜的厨师，是无法支撑任何一个店铺的。
徐大师的油爆双脆看起来和吴焱的有些略微差別。
吴焱尝了一下，比他的要更为鲜美许多。
口感上，也在脆嫩中加上了一丝柔韧与嫩滑。
最为神奇的是，本该矛盾的几种口感与味道在这道菜里居然全部融会在一起，而且並不突兀。
反倒相当和谐。
『这就是大师级的魅力吗？』
听到吴焱夸夸其谈。
徐立新对吴焱的天赋与灵性又有了新的认知。
本来打算指导完就走的，他又开口说道：
“吴老板，你小子灵性可以呀。你再做一遍我看看，听你说的头头是道，手上功夫也得能跟上才行。”
吴焱知道，这是徐老师在给自己机会。
於是兴高采烈地取出猪肚和鸭胗开始处理起来。
连续两次的等级加码在加上画影对刀工的加持，现在吴焱处理起肚仁和鸭胗比之前又更为细腻些。
之前的每一刀落点多多少少还是有一些误差，现在吴焱有著半步大师级的製作水准，已经能够让自己的每一次落刀都变得极为精准，误差不超过数丝。
光是刀光这一项，就看得徐大师暗暗点头：
『確实是下了苦功的。』
在徐立新看来，这也代表著吴焱对厨艺是有著高远目標的。
不然只是简单爱好者的话，最多就是在菜式的花样上做一些研究，对於枯燥乏味的刀功练习，大多数人是无法持续下去的。
毕竟切出来的练功食材又不可能给扔了，大多数都是自己或者家人吃。
连续一个月吃炒土豆丝的记忆涌上徐立新的脑海。
一丝笑容油然而生。
一旁的刘女士偷偷打开手机，拍下这样的温情一幕。
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