第97章 视频收益全给她（3 / 7）
“医生的话你都就著饭吃了？之前喝酒吃大蒜胃溃疡差点穿孔，现在心臟里还刚放了支架，还想吃辣椒大蒜？你不要命了？”
吴焱也赶紧上前劝著：
“三伯，你刚出院，饮食必须清淡，得慢慢调养，循序渐进。
三伯立刻像被戳破的皮球，垮下脸来，委屈巴巴嘟囊著：“清淡清淡-顿顿都是白粥烂麵条，一点油花都没有，嘴里能淡出个鸟来，这人活著还有啥滋味？我就馋小焱炒的那口回锅肉，那才叫吃饭。”
“就吃一口———·就一小口———.不行吗？”
他眼巴巴地望著吴焱，浑浊的眼里充满了渴望和恳求。
吴焱看著三伯那副可怜又执的样子，又是心疼又是好笑。
他拉著三伯走到一处角落，温言劝上：
“三伯，別急，好吃的肯定有。但医生的话是治病救人的，咱们得听，这是为了身体能儘快恢復。这样，我给您专门做几道特別定製版的菜，保证鲜美入味，让你吃得心满意足，还绝对不油腻、不辛辣，对你恢復大有好处，最关键的，还能解馋，怎么样？”
三伯將信將疑，撇著嘴：
“真能好吃？可不能拿清水煮白菜叶子糊弄我，我可没你爸聪明，別骗我啊。”
“瞧您说的，我糊弄谁也不会糊弄您啊。”吴焱笑道，语气自信，“三伯你就安心坐著，瞧好吧。”
吴焱扶著三伯在角落里一张收拾乾净的靠窗位置坐下。
让刘语心给他倒了杯温热养生茶。
自己则转身扎进后厨，面对这个看似矛盾的任务：
无辣、少油，却要做出让无辣不欢的三伯觉得够味过癮的菜餚。
“还好，不难。』
他自光扫过食材柜，大脑飞速运转。
“不能用辣椒刺激味蕾，就要在鲜和香上下足功夫，同时口感要丰富有层次。』
心中已经有了主意的吴焱，开始动作。
他取出一块新鲜鸡胸肉。
熟练用画影刀快速剔除筋膜，再用刀背细细捶松。
顶刀切成薄片，加入过筛的薑汁、少许盐、一丁点白糖提鲜，以及几滴镇海料酒去腥增香。
再用手轻轻抓匀上劲。
最后加入一点蛋清和淀粉浆锁住水分。
接著，他拿起几朵泡发好的肥厚香菇，切成细丝。
取一小把脆嫩豌豆苗，洗净沥乾。
起一个小汤锅，放入足量清水。
两片姜、一段葱白、几粒饱满的乾贝和泡发乾贝香菇的澄澈原汁一同下入锅中。
大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢熬。 ↑返回顶部↑
吴焱也赶紧上前劝著：
“三伯，你刚出院，饮食必须清淡，得慢慢调养，循序渐进。
三伯立刻像被戳破的皮球，垮下脸来，委屈巴巴嘟囊著：“清淡清淡-顿顿都是白粥烂麵条，一点油花都没有，嘴里能淡出个鸟来，这人活著还有啥滋味？我就馋小焱炒的那口回锅肉，那才叫吃饭。”
“就吃一口———·就一小口———.不行吗？”
他眼巴巴地望著吴焱，浑浊的眼里充满了渴望和恳求。
吴焱看著三伯那副可怜又执的样子，又是心疼又是好笑。
他拉著三伯走到一处角落，温言劝上：
“三伯，別急，好吃的肯定有。但医生的话是治病救人的，咱们得听，这是为了身体能儘快恢復。这样，我给您专门做几道特別定製版的菜，保证鲜美入味，让你吃得心满意足，还绝对不油腻、不辛辣，对你恢復大有好处，最关键的，还能解馋，怎么样？”
三伯將信將疑，撇著嘴：
“真能好吃？可不能拿清水煮白菜叶子糊弄我，我可没你爸聪明，別骗我啊。”
“瞧您说的，我糊弄谁也不会糊弄您啊。”吴焱笑道，语气自信，“三伯你就安心坐著，瞧好吧。”
吴焱扶著三伯在角落里一张收拾乾净的靠窗位置坐下。
让刘语心给他倒了杯温热养生茶。
自己则转身扎进后厨，面对这个看似矛盾的任务：
无辣、少油，却要做出让无辣不欢的三伯觉得够味过癮的菜餚。
“还好，不难。』
他自光扫过食材柜，大脑飞速运转。
“不能用辣椒刺激味蕾，就要在鲜和香上下足功夫，同时口感要丰富有层次。』
心中已经有了主意的吴焱，开始动作。
他取出一块新鲜鸡胸肉。
熟练用画影刀快速剔除筋膜，再用刀背细细捶松。
顶刀切成薄片，加入过筛的薑汁、少许盐、一丁点白糖提鲜，以及几滴镇海料酒去腥增香。
再用手轻轻抓匀上劲。
最后加入一点蛋清和淀粉浆锁住水分。
接著，他拿起几朵泡发好的肥厚香菇，切成细丝。
取一小把脆嫩豌豆苗，洗净沥乾。
起一个小汤锅，放入足量清水。
两片姜、一段葱白、几粒饱满的乾贝和泡发乾贝香菇的澄澈原汁一同下入锅中。
大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢熬。 ↑返回顶部↑