第103章 沪上平和饭店（3 / 5）
上面简洁地印著名字、职位和联繫方式。
他確实有些意外，但脸上並未显露太多，只是礼貌点头：
“李总，你好。久仰平和饭店大名，业內的標杆。您太过奖了，我就是个开小馆子的。”
“绝非虚言，我很少这样评价。”李文渊神色认真，语气肯定。
“吴师傅，恕我直言，以你的才华和这份稳如磐石的功底，在这家小店发展，平台和未来的空间都未免有些局限，甚至是可惜。我们平和饭店歷史悠久，非常需要您这样既有极其扎实传统功底，又懂得现代餐饮运营和品控的顶尖人才。如果您愿意来沪上发展，我们可以为您提供主厨职位，全面负责一个中餐厨房。月薪这个数起。”
他伸出三根手指，清晰无误。
“三万，人民幣。这仅仅是底薪，还会有非常可观的绩效奖金、年终分红、完善的五险一金、补充商业保险、带薪年假以及国內外顶级的学习交流和晋升通道。沪上能提供的国际视野、顶级资源和职业机遇，远非此地可比。你可以认真考虑一下。”
这番话声音不高，却像一块巨石投入平静的池塘。
附近无意间听到的石华、孙鶯鶯，甚至刚走过来的刘女士，都瞬间屏住了呼吸。
不是因为钱多，而是觉得开价太低，他们可是知道吴焱这家店究竟有多赚钱的。
区区月薪三万太少了。
吴焱听完，面色倒是保持了平静。
没有太失礼。
他目光坦诚迎上李文渊，微笑著，摇了摇头：
“非常感谢李总的赏识和厚爱。平和饭店是无数厨师梦寐以求的殿堂，你的邀请是对我莫大的肯定。但是，非常抱歉，我暂时没有离开钱塘这家店的打算。”
他顿了顿，快速想出適合的措辞：
“这里不只是一家赚钱餬口的小店，更是我的家，是我一点点经营起来的心血。我喜欢钱塘这座城市的生活节奏，喜欢看著这些老街坊、老熟客吃满意了咂咂嘴、摸摸肚子的样子，喜欢这种踏实的热闹。”
“我也想有更多自由的时间陪陪家人，看著闺女慢慢长大，参与她每一个重要时刻。
钱赚多少是个够？我觉得，现在这样的生活，挺知足，心里踏实，也挺有奔头。”
李文渊眼中闪过意外，他没料到会遭到如此乾脆利落的拒绝，而且理由如此—
无欲无求。
但他涵养极好，並未露出丝毫怒或不快，反而若有所思地点点头。
眼中欣赏之意反而更浓了几分。
他沉吟片刻，退了一步，展现出商业上的灵活：
“吴师傅重情义，顾家庭，令人敬佩。既然不愿离开本地，那我们或许可以探討另一种更灵活的合作方式？我们饭店可以授权您使用一些经典招牌菜式的秘方和技术標准，由你在这里严格按標准製作出品。每售出一份，我们支付一定费用。只需要在出品时菜单或餐盘上加上一个特製的小標识，註明『本菜品由沪上平和饭店授权监製”或『联合推出”。”
“这对於提升您店铺的档次、知名度和客单价都大有好处，你看如何？”
这无疑又是一个极具诱惑力的提议。
相当於顶级酒店品牌的背书和联动，是很多小型餐饮求之不得的机会。
但在吴焱这里，却是完全反过来了。
他现在和之后的名声肯定会越发旺盛的。 ↑返回顶部↑
他確实有些意外，但脸上並未显露太多，只是礼貌点头：
“李总，你好。久仰平和饭店大名，业內的標杆。您太过奖了，我就是个开小馆子的。”
“绝非虚言，我很少这样评价。”李文渊神色认真，语气肯定。
“吴师傅，恕我直言，以你的才华和这份稳如磐石的功底，在这家小店发展，平台和未来的空间都未免有些局限，甚至是可惜。我们平和饭店歷史悠久，非常需要您这样既有极其扎实传统功底，又懂得现代餐饮运营和品控的顶尖人才。如果您愿意来沪上发展，我们可以为您提供主厨职位，全面负责一个中餐厨房。月薪这个数起。”
他伸出三根手指，清晰无误。
“三万，人民幣。这仅仅是底薪，还会有非常可观的绩效奖金、年终分红、完善的五险一金、补充商业保险、带薪年假以及国內外顶级的学习交流和晋升通道。沪上能提供的国际视野、顶级资源和职业机遇，远非此地可比。你可以认真考虑一下。”
这番话声音不高，却像一块巨石投入平静的池塘。
附近无意间听到的石华、孙鶯鶯，甚至刚走过来的刘女士，都瞬间屏住了呼吸。
不是因为钱多，而是觉得开价太低，他们可是知道吴焱这家店究竟有多赚钱的。
区区月薪三万太少了。
吴焱听完，面色倒是保持了平静。
没有太失礼。
他目光坦诚迎上李文渊，微笑著，摇了摇头：
“非常感谢李总的赏识和厚爱。平和饭店是无数厨师梦寐以求的殿堂，你的邀请是对我莫大的肯定。但是，非常抱歉，我暂时没有离开钱塘这家店的打算。”
他顿了顿，快速想出適合的措辞：
“这里不只是一家赚钱餬口的小店，更是我的家，是我一点点经营起来的心血。我喜欢钱塘这座城市的生活节奏，喜欢看著这些老街坊、老熟客吃满意了咂咂嘴、摸摸肚子的样子，喜欢这种踏实的热闹。”
“我也想有更多自由的时间陪陪家人，看著闺女慢慢长大，参与她每一个重要时刻。
钱赚多少是个够？我觉得，现在这样的生活，挺知足，心里踏实，也挺有奔头。”
李文渊眼中闪过意外，他没料到会遭到如此乾脆利落的拒绝，而且理由如此—
无欲无求。
但他涵养极好，並未露出丝毫怒或不快，反而若有所思地点点头。
眼中欣赏之意反而更浓了几分。
他沉吟片刻，退了一步，展现出商业上的灵活：
“吴师傅重情义，顾家庭，令人敬佩。既然不愿离开本地，那我们或许可以探討另一种更灵活的合作方式？我们饭店可以授权您使用一些经典招牌菜式的秘方和技术標准，由你在这里严格按標准製作出品。每售出一份，我们支付一定费用。只需要在出品时菜单或餐盘上加上一个特製的小標识，註明『本菜品由沪上平和饭店授权监製”或『联合推出”。”
“这对於提升您店铺的档次、知名度和客单价都大有好处，你看如何？”
这无疑又是一个极具诱惑力的提议。
相当於顶级酒店品牌的背书和联动，是很多小型餐饮求之不得的机会。
但在吴焱这里，却是完全反过来了。
他现在和之后的名声肯定会越发旺盛的。 ↑返回顶部↑