第137章 扩店扩店（3 / 5）
那店铺位置极好，紧邻美味炒菜店。
面积也不算小，空在那里颇为显眼。
这天下班后，房东王波溜溜达达的就过来了。
他没过多寒暄，直接凑到吴焱身边，压低了些声音，脸上带著精明的笑意：“吴老板，老周这店空出来了，位置、大小，你都清楚。怎么样，有没有想法？你这店现在火成这样，天天排队排到街口，地方早就不够用了吧？我看著都替你著急。”
他用手比划著名，描绘著一幅蓝图：“你看啊，把这隔墙打通了，连成一片，那多气派。营业面积能翻一倍。能多摆多少张桌子？等位的客人也不用风吹日晒了。后厨也能扩一扩，添点新设备，你们也能转腾开身。咱们好好规划规划，这绝对是好事儿。”
王波眼里闪著光，仿佛已经看到了租金上涨和房產增值的美好前景。
“我可是第一个就来问你了，肥水不流外人田嘛！”
“扩张？”
吴焱微微一怔。
这个念头此前並非完全没有过，但总是被日常的忙碌和“做好眼前”的理念压了下去。
此刻被王波再次提起，並且一个现成的机会就摆在眼前————
他的心弦確实被拨动了。
刘语心也听到了，眼睛瞬间亮了一下。
显然也有点萌动。
只是————
扩大经营，意味著更大的投入、更复杂的管理、更多的人手、更多的操心——
=
能忙得过来吗？味道还能保证吗？”
石华和孙鶯鶯也竖起了耳朵，脸上表情复杂，既有对更大舞台的期待，也有对自身能否跟上的忐忑。
吴焱没有立刻回答。
他走到店门口，望著隔壁那扇贴著招租告示的玻璃门，目光沉静，陷入了长时间的沉思。
扩店，机遇与挑战並存。
它意味著更大的投入。
租金、装修、设备、人工等等都是钱。
还有更复杂的管理和协调。
招聘、培训、磨合意味著人手和精力的投入都要增加。
怎么样能確保核心口味和品质在规模扩大后不走样？
又如何平衡扩张带来的巨大工作量与家庭生活？
尤其是陪伴暖暖成长的时间————
夜晚打烊后，他没有像往常一样开始清理工作。 ↑返回顶部↑
面积也不算小，空在那里颇为显眼。
这天下班后，房东王波溜溜达达的就过来了。
他没过多寒暄，直接凑到吴焱身边，压低了些声音，脸上带著精明的笑意：“吴老板，老周这店空出来了，位置、大小，你都清楚。怎么样，有没有想法？你这店现在火成这样，天天排队排到街口，地方早就不够用了吧？我看著都替你著急。”
他用手比划著名，描绘著一幅蓝图：“你看啊，把这隔墙打通了，连成一片，那多气派。营业面积能翻一倍。能多摆多少张桌子？等位的客人也不用风吹日晒了。后厨也能扩一扩，添点新设备，你们也能转腾开身。咱们好好规划规划，这绝对是好事儿。”
王波眼里闪著光，仿佛已经看到了租金上涨和房產增值的美好前景。
“我可是第一个就来问你了，肥水不流外人田嘛！”
“扩张？”
吴焱微微一怔。
这个念头此前並非完全没有过，但总是被日常的忙碌和“做好眼前”的理念压了下去。
此刻被王波再次提起，並且一个现成的机会就摆在眼前————
他的心弦確实被拨动了。
刘语心也听到了，眼睛瞬间亮了一下。
显然也有点萌动。
只是————
扩大经营，意味著更大的投入、更复杂的管理、更多的人手、更多的操心——
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能忙得过来吗？味道还能保证吗？”
石华和孙鶯鶯也竖起了耳朵，脸上表情复杂，既有对更大舞台的期待，也有对自身能否跟上的忐忑。
吴焱没有立刻回答。
他走到店门口，望著隔壁那扇贴著招租告示的玻璃门，目光沉静，陷入了长时间的沉思。
扩店，机遇与挑战並存。
它意味著更大的投入。
租金、装修、设备、人工等等都是钱。
还有更复杂的管理和协调。
招聘、培训、磨合意味著人手和精力的投入都要增加。
怎么样能確保核心口味和品质在规模扩大后不走样？
又如何平衡扩张带来的巨大工作量与家庭生活？
尤其是陪伴暖暖成长的时间————
夜晚打烊后，他没有像往常一样开始清理工作。 ↑返回顶部↑