第139章 团队扩充（2 / 5）
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头几天的磨合期，免不了手忙脚乱和些许混乱。
石华排班时显得有些乱，一会儿叫大勇去切肉，一会儿又让他去洗菜，指令不够清晰明確，有时还会自相矛盾。
李建军有次图快，焯水没等沸腾彻底就下了料，被石华眼尖发现，当场脸就黑了，嗓门也陡然提高了八度：“建军，这不行。这水没滚透，腥气根本逼不乾净。倒了。重来。时间再紧，规矩不能破。这要端出去，砸的是大家的牌子。”
李建军脸一下子红到了耳根，喏喏连声，赶紧照做。
事后，石华又把他拉到后院细聊。
语气带著点推心置腹的意味：“兄弟，不是哥非要吼你。咱这店为啥能火？就靠这点规矩。吴老板说了，差一秒钟，火候就差一分，味道就差一里地。咱得对得起外面那么多排队的客人，不能自己把自己招牌砸了。”
张大勇话少，就是闷头干。
切配、搬运米麵油这些重体力活总是抢著上。
默默地把自己的活干得利利索索，很快贏得了吴焱的初步认可。
常来的老食客们很快发现了店里的新面孔，有相熟的食客笑著打趣：“哟，石师傅，带徒弟啦？队伍壮大嘛！这是要开分店啊？”
石华就嘿嘿笑著，脸上带著自豪：“咱店要扩大了，门旁正在装修呢。以后大家来吃饭更宽，等位也不用那么辛苦了。”
刘语心把这一切细微的变化都看在眼里，晚上盘完帐，对吴焱说：“石华哥这次是真上心了，虽然一开始有点乱，指令不清，但他肯学，也在努力调整，管得越来越有模有样了。大勇是真踏实，眼里有活，不用人说。建军是机灵，稍微敲打点，引导好了是把好手。就是——感觉人手还是紧巴巴的，等新店那边开了，还得添人。”
“慢慢来。”吴焱看著窗外隔壁那间黑漆漆的店铺，目光深远。
“等那边装修好，一步步理顺了，还得添人，服务员、洗碗切配什么的，培训很快的，暂时不急。”
刘女士点点头：“好。”
夜里打烊后，新老员工一起打扫卫生，冲洗地面，擦拭灶台。
气氛比刚开始几天融洽了许多。
偶尔还能听到几句简单的交流和李建军偶尔开的无伤大雅的小玩笑。
暖暖拿著她的新画。
是一幅用色大胆、画满了大桌子和小人、顶上还写著歪歪扭扭“大餐厅”三个字的画。
她跑到吴焱面前，献宝似的举起：“爸爸，新房子好了吗？可以把它掛起来吗？告诉所有客人，这是我爸爸的店。”
吴焱弯腰抱起女儿：
——
“很快了。等新房子弄好，装修得漂漂亮亮的，暖暖就把这幅最漂亮的画裱起来再掛上去，告诉所有客人，这是我们暖暖的味道地图，也是咱们大家的新起点。”
装修图纸最终定稿，施工队也经过几轮对比確定了。
新团队的磨合渐入佳境。
吴焱看著这一切，心里那根弦稍稍鬆了些。
白天，施工队的敲打声从隔壁隱约传来。
混合著店內午市特有的喧器。 ↑返回顶部↑
头几天的磨合期，免不了手忙脚乱和些许混乱。
石华排班时显得有些乱，一会儿叫大勇去切肉，一会儿又让他去洗菜，指令不够清晰明確，有时还会自相矛盾。
李建军有次图快，焯水没等沸腾彻底就下了料，被石华眼尖发现，当场脸就黑了，嗓门也陡然提高了八度：“建军，这不行。这水没滚透，腥气根本逼不乾净。倒了。重来。时间再紧，规矩不能破。这要端出去，砸的是大家的牌子。”
李建军脸一下子红到了耳根，喏喏连声，赶紧照做。
事后，石华又把他拉到后院细聊。
语气带著点推心置腹的意味：“兄弟，不是哥非要吼你。咱这店为啥能火？就靠这点规矩。吴老板说了，差一秒钟，火候就差一分，味道就差一里地。咱得对得起外面那么多排队的客人，不能自己把自己招牌砸了。”
张大勇话少，就是闷头干。
切配、搬运米麵油这些重体力活总是抢著上。
默默地把自己的活干得利利索索，很快贏得了吴焱的初步认可。
常来的老食客们很快发现了店里的新面孔，有相熟的食客笑著打趣：“哟，石师傅，带徒弟啦？队伍壮大嘛！这是要开分店啊？”
石华就嘿嘿笑著，脸上带著自豪：“咱店要扩大了，门旁正在装修呢。以后大家来吃饭更宽，等位也不用那么辛苦了。”
刘语心把这一切细微的变化都看在眼里，晚上盘完帐，对吴焱说：“石华哥这次是真上心了，虽然一开始有点乱，指令不清，但他肯学，也在努力调整，管得越来越有模有样了。大勇是真踏实，眼里有活，不用人说。建军是机灵，稍微敲打点，引导好了是把好手。就是——感觉人手还是紧巴巴的，等新店那边开了，还得添人。”
“慢慢来。”吴焱看著窗外隔壁那间黑漆漆的店铺，目光深远。
“等那边装修好，一步步理顺了，还得添人，服务员、洗碗切配什么的，培训很快的，暂时不急。”
刘女士点点头：“好。”
夜里打烊后，新老员工一起打扫卫生，冲洗地面，擦拭灶台。
气氛比刚开始几天融洽了许多。
偶尔还能听到几句简单的交流和李建军偶尔开的无伤大雅的小玩笑。
暖暖拿著她的新画。
是一幅用色大胆、画满了大桌子和小人、顶上还写著歪歪扭扭“大餐厅”三个字的画。
她跑到吴焱面前，献宝似的举起：“爸爸，新房子好了吗？可以把它掛起来吗？告诉所有客人，这是我爸爸的店。”
吴焱弯腰抱起女儿：
——
“很快了。等新房子弄好，装修得漂漂亮亮的，暖暖就把这幅最漂亮的画裱起来再掛上去，告诉所有客人，这是我们暖暖的味道地图，也是咱们大家的新起点。”
装修图纸最终定稿，施工队也经过几轮对比確定了。
新团队的磨合渐入佳境。
吴焱看著这一切，心里那根弦稍稍鬆了些。
白天，施工队的敲打声从隔壁隱约传来。
混合著店內午市特有的喧器。 ↑返回顶部↑