第146章 自討苦吃（4 / 5）
虽然仓库很通风，但香气依旧醇正、浓厚。
远远胜过他之前常规来货的品相。
强压下心头激动，吴焱面上依旧波澜不惊。
他缓步回到座位，仿佛只是去透了透气，解了个手。
坐下后，他隨意拿起茶杯喝了一口，然后对刚忙完一轮、正拿毛巾擦汗的王大爷笑著说：“大爷，你这手艺真是一绝。
土灶炒出来的菜，就是香，有锅气。
我们再加个腊肉笋乾煲，再来个香菇黄花菜炒肉片，就用你家自己晒的乾货做，我们吃著放心。”
“哈哈！老板会吃！”王大爷闻言，脸上笑开了花，显得格外自豪。
“瞧好吧！咱家乾货，都是自己晒的，乾净又好吃。”
他爽快应下，转身钻回厨房。
没多久，两道热气腾腾的菜就端了上来。
腊肉咸香，笋乾泡发得恰到好处。
入口脆嫩爽口，带著一股阳光晒过后的独特甘甜和清新气息。
完全没有市面上常见货色那种硫磺熏过的怪味，或莫名的酸涩感。
香菇厚实肥嫩，吸饱了汤汁，咬下去满口浓香。
黄花菜软滑爽口，清香宜人。
虽然烹飪手法是粗獷豪放的农家风格，与店里精细调控的火候和调味逻辑不同，但食材本身极其优异的品质底蕴暴露无遗。
吴焱细细品味著，每一口都在印证他刚才绝非错觉。
心中有了清晰的计划。
他放下筷子，用餐巾纸擦了擦嘴，语气更加真诚的对王大爷说：“大爷，不瞒你说，你家这乾货品质真是我吃过数一数二的的好。是自己家里晒的？这手艺可真好。”
王大爷刚给邻桌端完菜，听到这由衷的夸奖，更是高兴。
拖过一把凳子坐在桌旁，话匣子彻底打开：“哈哈，老板你真是行家。眼光毒辣。
大部分是咱自家山上出的，纯野生的好东西。
还有一些是附近几个村的老伙计家送的，都是几十年的老交情了，都是实在庄稼人，一辈子就讲究个诚信。
我们都是按老祖宗传下来的老法子，自然晒，太阳底下慢慢烘出来的，绝不搞那些熏硫磺、加乱七八糟的添加剂来增色保鲜那一套。
就是慢点，费功夫，但味道正。
咱这几个老哥们儿还弄了个小合作社，但————”
王大爷说到这里，有点感慨。
“哎，就是销量不好，大馆子看不上我们，小馆子又嫌贵。
仓库里还堆著不少，再卖不掉只能自己吃了。 ↑返回顶部↑
远远胜过他之前常规来货的品相。
强压下心头激动，吴焱面上依旧波澜不惊。
他缓步回到座位，仿佛只是去透了透气，解了个手。
坐下后，他隨意拿起茶杯喝了一口，然后对刚忙完一轮、正拿毛巾擦汗的王大爷笑著说：“大爷，你这手艺真是一绝。
土灶炒出来的菜，就是香，有锅气。
我们再加个腊肉笋乾煲，再来个香菇黄花菜炒肉片，就用你家自己晒的乾货做，我们吃著放心。”
“哈哈！老板会吃！”王大爷闻言，脸上笑开了花，显得格外自豪。
“瞧好吧！咱家乾货，都是自己晒的，乾净又好吃。”
他爽快应下，转身钻回厨房。
没多久，两道热气腾腾的菜就端了上来。
腊肉咸香，笋乾泡发得恰到好处。
入口脆嫩爽口，带著一股阳光晒过后的独特甘甜和清新气息。
完全没有市面上常见货色那种硫磺熏过的怪味，或莫名的酸涩感。
香菇厚实肥嫩，吸饱了汤汁，咬下去满口浓香。
黄花菜软滑爽口，清香宜人。
虽然烹飪手法是粗獷豪放的农家风格，与店里精细调控的火候和调味逻辑不同，但食材本身极其优异的品质底蕴暴露无遗。
吴焱细细品味著，每一口都在印证他刚才绝非错觉。
心中有了清晰的计划。
他放下筷子，用餐巾纸擦了擦嘴，语气更加真诚的对王大爷说：“大爷，不瞒你说，你家这乾货品质真是我吃过数一数二的的好。是自己家里晒的？这手艺可真好。”
王大爷刚给邻桌端完菜，听到这由衷的夸奖，更是高兴。
拖过一把凳子坐在桌旁，话匣子彻底打开：“哈哈，老板你真是行家。眼光毒辣。
大部分是咱自家山上出的，纯野生的好东西。
还有一些是附近几个村的老伙计家送的，都是几十年的老交情了，都是实在庄稼人，一辈子就讲究个诚信。
我们都是按老祖宗传下来的老法子，自然晒，太阳底下慢慢烘出来的，绝不搞那些熏硫磺、加乱七八糟的添加剂来增色保鲜那一套。
就是慢点，费功夫，但味道正。
咱这几个老哥们儿还弄了个小合作社，但————”
王大爷说到这里，有点感慨。
“哎，就是销量不好，大馆子看不上我们，小馆子又嫌贵。
仓库里还堆著不少，再卖不掉只能自己吃了。 ↑返回顶部↑