第156章 说词啊（4 / 5）
气氛有些凝滯。
就在这时，吴焱的声音从通往厨房的方向传来：“给他做。”
吴焱不知何时出现在了厨房门口。
他眼神平静的看著阿哲，又对刘语心重复了一遍，语气不容置疑：“语心，去后厨，把昨天做的那罐菌菇酱拿来。
华子，煮一份阳春麵，过冷水，沥乾，拌一点葱油底味就行。
1
阿哲没想到主厨会亲自出面，而且如此乾脆。
镜头立刻转向吴焱，语气带著一丝意外和继续挑衅的意味：“哟，主厨————或者说老板来了？怎么，捨得把好东西拿出来了？不怕露馅了？”
吴焱没有理会他的冷嘲热讽，只是对刘语心微微頷首。
刘语心会意，立刻转身进了后厨。
吴焱则走到阿哲桌旁，拉过一把椅子坐下，目光平静地迎接著镜头的审视，没有任何躲闪，也没有多余的表情。
很快，一碗素净的、只撒了少许翠绿葱花的麵条，和一小碟深褐色、油亮浓稠、散发著奇异复合香气的菌菇酱被孙鶯莹端了上来。
那菌菇酱看起来確实朴实无华，甚至有些粗獷。
与人们想像中的米其林精致摆盘相去甚远。
阿哲嗤笑一声，调整了一下另一个手机镜头的角度，给了菜品一个特写，对著镜头说道：“家人们，都看清楚了啊，这就是米其林一星的秘制酱料，看起来————
嗯，很朴实嘛，跟普通拌麵酱没啥区別，甚至还有点————
其貌不扬。
来，让我替大家尝尝，这到底有什么玄机————”
他故意用夸张的语气说著。
然后用筷子夹起一撮麵条，颇为粗鲁的舀了大大一勺菌菇酱扣在上面。
隨意搅拌了几下，都没豁楞匀便塞入了口中。
脸上还带著准备吐槽的表情。
然而，当牙齿咀嚼开麵条，那浓郁的酱料在口腔中瀰漫开来的瞬间，阿哲脸上那准备好的、充满表演性质的刻薄表情，骤然凝固。
预想中可能出现的过咸、过油、香料味突兀、有渣感等等低级毛病，一个都没有出现。
取而代之的，是一种极其醇厚、复杂而又异常和谐的衝击。
首先占据味蕾的，是多种菌菇的味道。
香菇、牛肝菌、甚至还有一些叫不出名字的野菌————
经过长时间小火慢熬后，彻底释放出浓缩到极致的复合鲜香。
这种鲜，不是味精的尖锐，而是阳光晒透带来的自然之鲜。
厚重、温和、绵长。 ↑返回顶部↑
就在这时，吴焱的声音从通往厨房的方向传来：“给他做。”
吴焱不知何时出现在了厨房门口。
他眼神平静的看著阿哲，又对刘语心重复了一遍，语气不容置疑：“语心，去后厨，把昨天做的那罐菌菇酱拿来。
华子，煮一份阳春麵，过冷水，沥乾，拌一点葱油底味就行。
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阿哲没想到主厨会亲自出面，而且如此乾脆。
镜头立刻转向吴焱，语气带著一丝意外和继续挑衅的意味：“哟，主厨————或者说老板来了？怎么，捨得把好东西拿出来了？不怕露馅了？”
吴焱没有理会他的冷嘲热讽，只是对刘语心微微頷首。
刘语心会意，立刻转身进了后厨。
吴焱则走到阿哲桌旁，拉过一把椅子坐下，目光平静地迎接著镜头的审视，没有任何躲闪，也没有多余的表情。
很快，一碗素净的、只撒了少许翠绿葱花的麵条，和一小碟深褐色、油亮浓稠、散发著奇异复合香气的菌菇酱被孙鶯莹端了上来。
那菌菇酱看起来確实朴实无华，甚至有些粗獷。
与人们想像中的米其林精致摆盘相去甚远。
阿哲嗤笑一声，调整了一下另一个手机镜头的角度，给了菜品一个特写，对著镜头说道：“家人们，都看清楚了啊，这就是米其林一星的秘制酱料，看起来————
嗯，很朴实嘛，跟普通拌麵酱没啥区別，甚至还有点————
其貌不扬。
来，让我替大家尝尝，这到底有什么玄机————”
他故意用夸张的语气说著。
然后用筷子夹起一撮麵条，颇为粗鲁的舀了大大一勺菌菇酱扣在上面。
隨意搅拌了几下，都没豁楞匀便塞入了口中。
脸上还带著准备吐槽的表情。
然而，当牙齿咀嚼开麵条，那浓郁的酱料在口腔中瀰漫开来的瞬间，阿哲脸上那准备好的、充满表演性质的刻薄表情，骤然凝固。
预想中可能出现的过咸、过油、香料味突兀、有渣感等等低级毛病，一个都没有出现。
取而代之的，是一种极其醇厚、复杂而又异常和谐的衝击。
首先占据味蕾的，是多种菌菇的味道。
香菇、牛肝菌、甚至还有一些叫不出名字的野菌————
经过长时间小火慢熬后，彻底释放出浓缩到极致的复合鲜香。
这种鲜，不是味精的尖锐，而是阳光晒透带来的自然之鲜。
厚重、温和、绵长。 ↑返回顶部↑