第210章 一田一味（1 / 6）
第210章 一田一味
吴焱自然应承下来，开始穿戴工作服帽。
他一上手，店里生意更加火爆。
如今的吴焱手下菜品已经达到了所有店里人员都望尘莫及的程度。
从刀工到火候，从味道到卖相，刚一端上桌就能在瞬间被抢食一空。
午餐高峰期，店內外座无虚席。
吴焱亲自上菜，穿梭在客人之间，顺便听取反馈。
一位白髮老太太拉著他的手说：“小伙子，我在这条街住了四十年，没见过这么用心的餐馆。
菜新鲜好吃，人也热情，连洗手间都一尘不染。
以后我每周带孙子来吃几次。”
另一位年轻妈妈则兴奋地分享：“我孩子挑食严重，但今天居然主动吃完了整盘茭白炒肉丝！你们是怎么做到的？”
吴焱全都细心解释，贏得满堂喝彩。
下午三点，客流稍缓，吴焱才有机会坐下来喝口水。
这时，刘语心发来视频，胡州的情况比预想的要好。
调整后的门店虽然堂食客人减少，但外卖订单激增，总体营收还稳中有升，远超预期。
而且，社区居民对家庭厨房顾问的反响热烈，许多人预约了下周的烹飪课程。
“看来我们的战略调整是正確的。”
刘语心脸上带著疲惫但欣慰的笑容。
“粤海轩可能没想到，我们不跟他们打价格战，反而另闢蹊径。”
吴焱点点头：“这就叫————以退为进。”
傍晚时分，吴焱准备离开去见风投代表，却被石华叫住。
后厨里，刘子轩正和一位陌生的中年厨师激烈討论著什么。
走近一听，原来是在爭论一道菜的调味方法。
“这位是杨师傅，禾城本地名师，听说你在这里，特意来切磋。”
石华介绍道。
原来，杨师傅是禾城老字號聚贤楼的前任主厨，退休后一直在家研究菜谱。
禾城新店开业的消息传开后，他想来看看这个被陈老称讚的年轻团队到底有何过人之处。
“吴老板，我有个不情之请。”
杨师傅开门见山。
“我想带著我的两个徒弟，加入你们的技能提升计划。 ↑返回顶部↑
吴焱自然应承下来，开始穿戴工作服帽。
他一上手，店里生意更加火爆。
如今的吴焱手下菜品已经达到了所有店里人员都望尘莫及的程度。
从刀工到火候，从味道到卖相，刚一端上桌就能在瞬间被抢食一空。
午餐高峰期，店內外座无虚席。
吴焱亲自上菜，穿梭在客人之间，顺便听取反馈。
一位白髮老太太拉著他的手说：“小伙子，我在这条街住了四十年，没见过这么用心的餐馆。
菜新鲜好吃，人也热情，连洗手间都一尘不染。
以后我每周带孙子来吃几次。”
另一位年轻妈妈则兴奋地分享：“我孩子挑食严重，但今天居然主动吃完了整盘茭白炒肉丝！你们是怎么做到的？”
吴焱全都细心解释，贏得满堂喝彩。
下午三点，客流稍缓，吴焱才有机会坐下来喝口水。
这时，刘语心发来视频，胡州的情况比预想的要好。
调整后的门店虽然堂食客人减少，但外卖订单激增，总体营收还稳中有升，远超预期。
而且，社区居民对家庭厨房顾问的反响热烈，许多人预约了下周的烹飪课程。
“看来我们的战略调整是正確的。”
刘语心脸上带著疲惫但欣慰的笑容。
“粤海轩可能没想到，我们不跟他们打价格战，反而另闢蹊径。”
吴焱点点头：“这就叫————以退为进。”
傍晚时分，吴焱准备离开去见风投代表，却被石华叫住。
后厨里，刘子轩正和一位陌生的中年厨师激烈討论著什么。
走近一听，原来是在爭论一道菜的调味方法。
“这位是杨师傅，禾城本地名师，听说你在这里，特意来切磋。”
石华介绍道。
原来，杨师傅是禾城老字號聚贤楼的前任主厨，退休后一直在家研究菜谱。
禾城新店开业的消息传开后，他想来看看这个被陈老称讚的年轻团队到底有何过人之处。
“吴老板，我有个不情之请。”
杨师傅开门见山。
“我想带著我的两个徒弟，加入你们的技能提升计划。 ↑返回顶部↑