第214章 云上辣椒（5 / 6）
首批100个认养名额三天內被抢购一空。
许多参与者並非美食爱好者，而是远离家乡的游子，他们把这小小的一方田，视为与故土的情感连接。
张先生是一位在深圳打拼的山城人，认养了0002號田：“每次打开app看到辣椒一天天长大，就想起小时候跟著爷爷在田里干活的日子。虽然不能常回家，但通过这种方式，感觉和家乡的距离近了。”
李女士则为患阿尔茨海默症的父亲认养了一块田：“我爸年轻时是厨师，最爱做辣子鸡。现在他记性不好，但每次看到辣椒，眼睛就会亮起来。我打算把我们田里產的辣椒做成辣酱，带给他尝尝，希望能唤起一些美好回忆。”
在分店后厨，吴焱亲自设计了几道专属菜品，让认养家庭的辣酱有施展空间。
自家辣酱拌抄手成为招牌。
薄如蝉翼的抄手皮包裹鲜嫩猪肉馅，淋上认养家庭定製的辣酱，撒上脆花生和香菜，既保留了川菜的麻辣鲜香，又融入了个人情感印记。
一位客人在点评中写道。
“我吃出了家的味道，吃出了父亲种辣椒时的汗水，吃出了童年记忆中的那口辣。”
与此同时，改良后的彩虹火锅底料也正式上线。
菜单上，辣度从1到5星清晰標註，每星对应不同体验：
每桌还配备溯源电子屏，扫描锅底二维码，就能看到：“本锅底使用：郫县程大有家庭农场二荆条辣椒，香气浓郁，辣度中等。
山城石柱红3號色泽鲜红，回甘明显。
黔州子弹头辣度高，后劲足。
程大有，种植辣椒32年，坚持有机种植，拒绝化肥农药————”
差评率断崖式下降，好评如潮。
一位自称山城土著的美食博主在视频中感嘆：“外地人开的连锁川菜馆，竟比我们本地人做的还好吃。”
三个月后，美味炒菜川渝首店已成为当地热度极大的饭店。
吴焱站在玻璃幕墙后，看著店內人头攒动，耳边是各种方言混杂的谈笑声，鼻尖縈绕著复合香辣的独特香气，心中涌起满足感。
“吴焱，辣椒认养计划第二期已经满员，现在有300多个家庭排队等候。”
刘语心递来一份报表。
“程大有又扩建了20亩地，还带动周边农户成立了合作社，按照我们的標准种植。”
吴焱点点头，目光落在角落一桌客人身上。
那是程大有和他的家人，正品尝著用自家辣椒製作的亲情田特供辣子鸡。
程大有不停对孙子说：“尝尝，这就是爷爷种的辣椒炒的，香不香？”
“还有件事。”刘语心压低声音：“李教授刚发来消息，分段加压红烧肉的专利申请已通过初审。
多家连锁餐饮企业表示有意向合作，尤其是那些有中央厨房的大型企业。”
吴焱微笑：“科技与传统的结合，才是未来的方向嘛，而我们已经有了一些引领方向的能力。”
当晚，吴焱召集核心团队开会，总结川渝分店的经验教训。
“我们犯了一个错误，”他坦诚道：“核心加灵活的模式没错，但灵活的边界在哪里，我们没把握好。 ↑返回顶部↑
许多参与者並非美食爱好者，而是远离家乡的游子，他们把这小小的一方田，视为与故土的情感连接。
张先生是一位在深圳打拼的山城人，认养了0002號田：“每次打开app看到辣椒一天天长大，就想起小时候跟著爷爷在田里干活的日子。虽然不能常回家，但通过这种方式，感觉和家乡的距离近了。”
李女士则为患阿尔茨海默症的父亲认养了一块田：“我爸年轻时是厨师，最爱做辣子鸡。现在他记性不好，但每次看到辣椒，眼睛就会亮起来。我打算把我们田里產的辣椒做成辣酱，带给他尝尝，希望能唤起一些美好回忆。”
在分店后厨，吴焱亲自设计了几道专属菜品，让认养家庭的辣酱有施展空间。
自家辣酱拌抄手成为招牌。
薄如蝉翼的抄手皮包裹鲜嫩猪肉馅，淋上认养家庭定製的辣酱，撒上脆花生和香菜，既保留了川菜的麻辣鲜香，又融入了个人情感印记。
一位客人在点评中写道。
“我吃出了家的味道，吃出了父亲种辣椒时的汗水，吃出了童年记忆中的那口辣。”
与此同时，改良后的彩虹火锅底料也正式上线。
菜单上，辣度从1到5星清晰標註，每星对应不同体验：
每桌还配备溯源电子屏，扫描锅底二维码，就能看到：“本锅底使用：郫县程大有家庭农场二荆条辣椒，香气浓郁，辣度中等。
山城石柱红3號色泽鲜红，回甘明显。
黔州子弹头辣度高，后劲足。
程大有，种植辣椒32年，坚持有机种植，拒绝化肥农药————”
差评率断崖式下降，好评如潮。
一位自称山城土著的美食博主在视频中感嘆：“外地人开的连锁川菜馆，竟比我们本地人做的还好吃。”
三个月后，美味炒菜川渝首店已成为当地热度极大的饭店。
吴焱站在玻璃幕墙后，看著店內人头攒动，耳边是各种方言混杂的谈笑声，鼻尖縈绕著复合香辣的独特香气，心中涌起满足感。
“吴焱，辣椒认养计划第二期已经满员，现在有300多个家庭排队等候。”
刘语心递来一份报表。
“程大有又扩建了20亩地，还带动周边农户成立了合作社，按照我们的標准种植。”
吴焱点点头，目光落在角落一桌客人身上。
那是程大有和他的家人，正品尝著用自家辣椒製作的亲情田特供辣子鸡。
程大有不停对孙子说：“尝尝，这就是爷爷种的辣椒炒的，香不香？”
“还有件事。”刘语心压低声音：“李教授刚发来消息，分段加压红烧肉的专利申请已通过初审。
多家连锁餐饮企业表示有意向合作，尤其是那些有中央厨房的大型企业。”
吴焱微笑：“科技与传统的结合，才是未来的方向嘛，而我们已经有了一些引领方向的能力。”
当晚，吴焱召集核心团队开会，总结川渝分店的经验教训。
“我们犯了一个错误，”他坦诚道：“核心加灵活的模式没错，但灵活的边界在哪里，我们没把握好。 ↑返回顶部↑