第216章 实践出真知(1 / 5)
第216章 实践出真知
清晨的阳光透过落地窗,洒在钱塘一小的阶梯教室里。
吴焱站在讲台前,调整著投影仪,刘语心则在一旁检查分发给学生的材料包。
今天是“美味炒菜x钱塘一小”校企合作项目的重要一环。
也是农田危机处理实践课的首秀。
“同学们,欢迎来到从农田到餐桌危机处理实践课堂。”
吴焱的声音沉稳有力,一瞬间將略有嘈杂的课堂压得很安静。
“在餐饮行业,我们每天都在与不確定性打交道。
一场突如其来的虫害,一次意外的冷链中断,都可能让一家经营多年的老店毁於一旦。
今天,我们將通过实战模擬,学习如何在危机中坚守品质与诚信。”
教室里座无虚席,三百多名中小学生聚精会神。
前排坐著几位特殊嘉宾:
老王、小芳和几位合作农户。
他们今天不是来听课,而是担任情景模擬的评委。
“我们的课程分为两大模块。”刘语心接过话题。
“第一模块是农场危机应对,是基於我们去年夏季的真实经歷。
第二模块是校园冷链物流挑战,需要大家动用工程思维与创新精神。
两个模块的优胜团队,將获得共治农场十平方米体验田的全年使用权,以及在美味炒菜中央厨房参观的机会。”
“首先,让我们进入第一个情景。”
吴焱点击遥控器,投影屏上出现一张农场照片,绿油油的蔬菜长势喜人。
“这是位於胡州郊区的共治农场a—7地块,由王师傅负责种植。
三天前,地块出现不明虫害,叶片出现斑点,生长速度明显放缓。
根据农场规定,所有作物必须无农药种植,但距离第一批会员预订的收穫日仅剩十天。”
屏幕切换,显示出几张场景卡牌:
【突发虫害】:虫害面积正以每天15%的速度扩散【会员投诉】:已有三位认养家庭询问作物状况【专家警告】:农大教授指出,若不及时处理,可能绝收【商业诱惑】:有供应商提议,使用安全剂量农药,保证產量”你们有30分钟时间,以小组为单位,制定应对方案。”
刘语心宣布,“记住,美味炒菜的核心价值观是真食材、真心意,任何方案都不能违背这一原则。”
学生们迅速分组,热烈討论起来。
吴焱和刘语心在各组间走动,倾听他们的思路。
“我认为应该立即隔离受感染区域,防止扩散。”
一位戴眼镜的女生说,“同时联繫专家,寻求防治方案。” ↑返回顶部↑
清晨的阳光透过落地窗,洒在钱塘一小的阶梯教室里。
吴焱站在讲台前,调整著投影仪,刘语心则在一旁检查分发给学生的材料包。
今天是“美味炒菜x钱塘一小”校企合作项目的重要一环。
也是农田危机处理实践课的首秀。
“同学们,欢迎来到从农田到餐桌危机处理实践课堂。”
吴焱的声音沉稳有力,一瞬间將略有嘈杂的课堂压得很安静。
“在餐饮行业,我们每天都在与不確定性打交道。
一场突如其来的虫害,一次意外的冷链中断,都可能让一家经营多年的老店毁於一旦。
今天,我们將通过实战模擬,学习如何在危机中坚守品质与诚信。”
教室里座无虚席,三百多名中小学生聚精会神。
前排坐著几位特殊嘉宾:
老王、小芳和几位合作农户。
他们今天不是来听课,而是担任情景模擬的评委。
“我们的课程分为两大模块。”刘语心接过话题。
“第一模块是农场危机应对,是基於我们去年夏季的真实经歷。
第二模块是校园冷链物流挑战,需要大家动用工程思维与创新精神。
两个模块的优胜团队,將获得共治农场十平方米体验田的全年使用权,以及在美味炒菜中央厨房参观的机会。”
“首先,让我们进入第一个情景。”
吴焱点击遥控器,投影屏上出现一张农场照片,绿油油的蔬菜长势喜人。
“这是位於胡州郊区的共治农场a—7地块,由王师傅负责种植。
三天前,地块出现不明虫害,叶片出现斑点,生长速度明显放缓。
根据农场规定,所有作物必须无农药种植,但距离第一批会员预订的收穫日仅剩十天。”
屏幕切换,显示出几张场景卡牌:
【突发虫害】:虫害面积正以每天15%的速度扩散【会员投诉】:已有三位认养家庭询问作物状况【专家警告】:农大教授指出,若不及时处理,可能绝收【商业诱惑】:有供应商提议,使用安全剂量农药,保证產量”你们有30分钟时间,以小组为单位,制定应对方案。”
刘语心宣布,“记住,美味炒菜的核心价值观是真食材、真心意,任何方案都不能违背这一原则。”
学生们迅速分组,热烈討论起来。
吴焱和刘语心在各组间走动,倾听他们的思路。
“我认为应该立即隔离受感染区域,防止扩散。”
一位戴眼镜的女生说,“同时联繫专家,寻求防治方案。” ↑返回顶部↑