第221章 危机连连来（4 / 7）
让骨干持股，不是简单的分红，而是真正把店当成自己的家。”
王建国，金陵区域负责人，补充道：“去年我们在金陵试点小范围的利润分享，员工流失率下降了35%，客户满意度提升了22%。
但仅靠利润分享还不够，我们需要让核心骨干有主人翁意识。
1
吴焱沉默片刻，手指轻轻敲击桌面：“我担心的是，一旦赋予地方过多自主权，品牌核心价值会被稀释。
我们花了十年建立的標准体系，不能因为追求短期增长而崩塌。”
“这不是非此即彼的选择，”石华拿出一份文件。
“我设计了三层决策机制。
核心標准不可变，运营流程需报备，创新项目自主决定。
比如，姑苏店想引入评弹表演，不需要总部审批。
但菜品核心配方、服务標准必须统一。”
会议从下午两点持续到六点。
最终，吴焱在方案上签了字：“先在三个城市內少量分店试点，每季度復盘，之后再重新全面评估了。”
六个月后，变化悄然发生。
姑苏店里，每周四晚成了非遗之夜。
评弹艺人坐在角落的红木椅上，吟唱著《姑苏行》。
食客们边品尝松鼠桂鱼或是各类美味菜品，边欣赏传统艺术。
林志明没有动用总部资金，而是联繫了几位本地文化爱好者，以文化赞助形式解决了成本问题。
林志明边走边向来考察的吴焱解释。
“我们把评弹词改编成菜品故事。比如这道碧螺春虾仁，评弹艺人会唱洞庭山下採茶女，嫩芽入饌鲜如许。
客人扫码还能看到茶叶採摘到炒制的过程。”
金陵店则走出了另一条路。
王建国发现附近高校学生常在深夜来用餐，便推出了深夜食堂计划。
晚上十点后，学生凭学生证可享折扣，还有免费的明前茶和特色小菜。
更妙的是，他把角落改造成二手书交换区，每本书附上上一位读者的手写感想。
“吴总，这完全是我们团队自费搞的。”
王建国笑著说到。
“用的是我们区域创新基金。
上个月深夜时段营业额增长了40%，而且形成了独特文化。
很多学生专门来交换书、社交，顺便吃饭。” ↑返回顶部↑
王建国，金陵区域负责人，补充道：“去年我们在金陵试点小范围的利润分享，员工流失率下降了35%，客户满意度提升了22%。
但仅靠利润分享还不够，我们需要让核心骨干有主人翁意识。
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吴焱沉默片刻，手指轻轻敲击桌面：“我担心的是，一旦赋予地方过多自主权，品牌核心价值会被稀释。
我们花了十年建立的標准体系，不能因为追求短期增长而崩塌。”
“这不是非此即彼的选择，”石华拿出一份文件。
“我设计了三层决策机制。
核心標准不可变，运营流程需报备，创新项目自主决定。
比如，姑苏店想引入评弹表演，不需要总部审批。
但菜品核心配方、服务標准必须统一。”
会议从下午两点持续到六点。
最终，吴焱在方案上签了字：“先在三个城市內少量分店试点，每季度復盘，之后再重新全面评估了。”
六个月后，变化悄然发生。
姑苏店里，每周四晚成了非遗之夜。
评弹艺人坐在角落的红木椅上，吟唱著《姑苏行》。
食客们边品尝松鼠桂鱼或是各类美味菜品，边欣赏传统艺术。
林志明没有动用总部资金，而是联繫了几位本地文化爱好者，以文化赞助形式解决了成本问题。
林志明边走边向来考察的吴焱解释。
“我们把评弹词改编成菜品故事。比如这道碧螺春虾仁，评弹艺人会唱洞庭山下採茶女，嫩芽入饌鲜如许。
客人扫码还能看到茶叶採摘到炒制的过程。”
金陵店则走出了另一条路。
王建国发现附近高校学生常在深夜来用餐，便推出了深夜食堂计划。
晚上十点后，学生凭学生证可享折扣，还有免费的明前茶和特色小菜。
更妙的是，他把角落改造成二手书交换区，每本书附上上一位读者的手写感想。
“吴总，这完全是我们团队自费搞的。”
王建国笑著说到。
“用的是我们区域创新基金。
上个月深夜时段营业额增长了40%，而且形成了独特文化。
很多学生专门来交换书、社交，顺便吃饭。” ↑返回顶部↑