第九十二章 野猪大餐（2 / 3）
“应该不会了，它很聪明，知道躲避危险。”
说到这，他顿了顿，引用了一句毒师海森堡的经典台词：“现在对於它来说，我就是危险！”
爱德华看著他装逼的样子，觉得一点问题都没有，这个就该他装！
而阿洛心里则在想，周先生简直太酷了。
“好了，今天中午简单吃一点，晚上我来给你们做一顿丰盛的野猪大餐！”
爱德华一阵欢呼，阿洛也非常高兴，两人顿时觉得充满干劲，开始继续工作。
周辛没有耽搁，马上开始处理猪肉。
不及时处理的话，猪肉很快就会变质的。
处理的方法也很简单，那就是烟燻。
其实，野猪肉本身有一股臊味，直接烹飪的话，味道並不好。
要想消除臊味，一是烟燻风乾以后再食用，二是做成焦枯的干猪肉。
至於直接用鲜肉燉汤什么的，周辛並不会考虑，因为那样做出来会臊腥无比难以下咽。
所以，烟燻既能够避免野猪肉变质，又能减少野猪肉的臊味，算是一举两得。
把肉放在製作的燻肉架上后，他又把那块板油放进锅里，熬出里面的油脂，得到了一小罐猪油。
熬完油的油渣撒上盐粒，成为了他们的零食。
煮了一锅麵条，解决掉午餐后，他又继续返回森林，收集其他配料和食材。
他对这片森林越来越熟悉，如今这森林对於他来说，更像是一个食物储备库以及工具间。
他在林间搜寻了个把小时，收穫满满。
他弄了不少心果棕櫚的果实以及帕拉那坚果。
心果棕櫚的树芯也可以食用，而它的果实味道类似板栗，更是非常棒的食材。
帕拉那坚果富含油脂，炒熟了味道香脆。
除此之外，他还採集了不少这边雨林特有的香料。
首先是最为常见的野薑和野香草。
然后就是萨里萨胡椒和亚马逊水芹菜。
萨里萨胡椒是亚马逊胡椒的一种，味道辛辣，香味浓郁，非常適合用来醃製肉类。
亚马逊水芹菜的花朵和叶子能够產生独特的口腔麻木感和轻微辛辣，有点类似於花椒。
这些食材和香料，將是晚上野猪大餐的最佳辅助。
返回营地后，他马上开始张罗起晚上的大餐来。
为了让晚上要吃的野猪肉更快变得乾燥以祛除臊味，他先用盐、萨里萨胡椒以及带来的一些调料將一只猪后腿和一条猪肉进行醃製，然后用木棍绑上放在火里烤了起来。
没多久，猪肉就滋滋冒油起来。 ↑返回顶部↑
说到这，他顿了顿，引用了一句毒师海森堡的经典台词：“现在对於它来说，我就是危险！”
爱德华看著他装逼的样子，觉得一点问题都没有，这个就该他装！
而阿洛心里则在想，周先生简直太酷了。
“好了，今天中午简单吃一点，晚上我来给你们做一顿丰盛的野猪大餐！”
爱德华一阵欢呼，阿洛也非常高兴，两人顿时觉得充满干劲，开始继续工作。
周辛没有耽搁，马上开始处理猪肉。
不及时处理的话，猪肉很快就会变质的。
处理的方法也很简单，那就是烟燻。
其实，野猪肉本身有一股臊味，直接烹飪的话，味道並不好。
要想消除臊味，一是烟燻风乾以后再食用，二是做成焦枯的干猪肉。
至於直接用鲜肉燉汤什么的，周辛並不会考虑，因为那样做出来会臊腥无比难以下咽。
所以，烟燻既能够避免野猪肉变质，又能减少野猪肉的臊味，算是一举两得。
把肉放在製作的燻肉架上后，他又把那块板油放进锅里，熬出里面的油脂，得到了一小罐猪油。
熬完油的油渣撒上盐粒，成为了他们的零食。
煮了一锅麵条，解决掉午餐后，他又继续返回森林，收集其他配料和食材。
他对这片森林越来越熟悉，如今这森林对於他来说，更像是一个食物储备库以及工具间。
他在林间搜寻了个把小时，收穫满满。
他弄了不少心果棕櫚的果实以及帕拉那坚果。
心果棕櫚的树芯也可以食用，而它的果实味道类似板栗，更是非常棒的食材。
帕拉那坚果富含油脂，炒熟了味道香脆。
除此之外，他还採集了不少这边雨林特有的香料。
首先是最为常见的野薑和野香草。
然后就是萨里萨胡椒和亚马逊水芹菜。
萨里萨胡椒是亚马逊胡椒的一种，味道辛辣，香味浓郁，非常適合用来醃製肉类。
亚马逊水芹菜的花朵和叶子能够產生独特的口腔麻木感和轻微辛辣，有点类似於花椒。
这些食材和香料，將是晚上野猪大餐的最佳辅助。
返回营地后，他马上开始张罗起晚上的大餐来。
为了让晚上要吃的野猪肉更快变得乾燥以祛除臊味，他先用盐、萨里萨胡椒以及带来的一些调料將一只猪后腿和一条猪肉进行醃製，然后用木棍绑上放在火里烤了起来。
没多久，猪肉就滋滋冒油起来。 ↑返回顶部↑