第83章 强敌来袭！省城名厨（3 / 3）
所有人都愣住了。
这是什么？
花拳人家亮的是绝世刀法，我们在这里扫地擦桌子？
“哥，”江河忍不住开口，“这是不是有点跑偏了？咱们不应该赶紧练菜吗？”
“是啊头儿，”马胜利也急道，“评比不就是比谁的菜好吃吗？搞这些花拳绣腿有什么用？”
看著眾人疑惑不解的眼神，江源笑了。
“我问你们，模范食堂，什么最重要？”
“菜好吃！”有人抢答。
江源摇摇头。
“不对。”
他伸出一根手指。
“是乾净，是卫生。”
“你们想，评委来检查，第一眼看的是什么？不是你的菜，而是你的环境！一个灶台油腻、墙角发黑的食堂，就算你端出龙肝凤髓，人家敢吃吗？第一印象就毁了！”
“这次评比，比的不仅仅是厨艺，更是综合管理水平。刀工再好，那也只是术的一项，而我们现在要做的，是道，是从根子上就碾压他们！”
江源的声音掷地有声。
“我们要把三食堂的每一个角落，都打扫得乾净！每一件工具，都摆放得整整齐齐！每一个人，都养成最好的卫生习惯！”
“当评委走进我们的后厨，看到的是一个一尘不染、井然有序时，这场比赛，我们其实就已经贏了一半！”
一番话，马胜利和何小军深感是这么个道理，第一印象確实很重要！
对啊！
他们只想著在菜品上跟对方硬碰硬，却忽略最基础，也最容易被忽视的地方！
“我明白了，头儿！”马胜利挠了挠脑袋，“只是我们之前不也是天天打扫吗？”
“头说啥就干，哪那么多废话！”何小军瞪了一眼马胜利，这小子厨艺是好，但在清洁这一块確实是有些懒惰。
有了方向，所有人都有了干劲，主要还是江源之前的方向就没错过，听老大的准没错。 ↑返回顶部↑
这是什么？
花拳人家亮的是绝世刀法，我们在这里扫地擦桌子？
“哥，”江河忍不住开口，“这是不是有点跑偏了？咱们不应该赶紧练菜吗？”
“是啊头儿，”马胜利也急道，“评比不就是比谁的菜好吃吗？搞这些花拳绣腿有什么用？”
看著眾人疑惑不解的眼神，江源笑了。
“我问你们，模范食堂，什么最重要？”
“菜好吃！”有人抢答。
江源摇摇头。
“不对。”
他伸出一根手指。
“是乾净，是卫生。”
“你们想，评委来检查，第一眼看的是什么？不是你的菜，而是你的环境！一个灶台油腻、墙角发黑的食堂，就算你端出龙肝凤髓，人家敢吃吗？第一印象就毁了！”
“这次评比，比的不仅仅是厨艺，更是综合管理水平。刀工再好，那也只是术的一项，而我们现在要做的，是道，是从根子上就碾压他们！”
江源的声音掷地有声。
“我们要把三食堂的每一个角落，都打扫得乾净！每一件工具，都摆放得整整齐齐！每一个人，都养成最好的卫生习惯！”
“当评委走进我们的后厨，看到的是一个一尘不染、井然有序时，这场比赛，我们其实就已经贏了一半！”
一番话，马胜利和何小军深感是这么个道理，第一印象確实很重要！
对啊！
他们只想著在菜品上跟对方硬碰硬，却忽略最基础，也最容易被忽视的地方！
“我明白了，头儿！”马胜利挠了挠脑袋，“只是我们之前不也是天天打扫吗？”
“头说啥就干，哪那么多废话！”何小军瞪了一眼马胜利，这小子厨艺是好，但在清洁这一块確实是有些懒惰。
有了方向，所有人都有了干劲，主要还是江源之前的方向就没错过，听老大的准没错。 ↑返回顶部↑