第105章 砂锅红烧肉(3 / 3)
“马师傅,太感谢您了!这经验比宝锅还珍贵!”
王盛由衷道谢,又问,“那这砂锅,平时养护有啥讲究?”
“讲究啥!”马老头摆摆手,指著锅里的包浆,“看见没?这就是最好的养护!別用洗洁精猛刷!每次用完,热水冲乾净,拿厨房纸擦乾,倒扣晾著就行!年头越久,这油膜”越厚实,燉出来的肉越香!老祖宗传下来的法子,错不了!”
王盛连连点头,牢记在心。
又陪著马老头聊了一会儿家常,直到老头儿子打电话来催,他才抱著那口沉甸甸、带著岁月温热的紫砂煲告辞。
走出巷口,回头望去。
马老头还站在店门口,桂花树下,朝他挥著手。
老头脸上带著笑,眼神却又有些疑惑,似乎在努力回想:
这懂行的好小伙儿,到底是哪位老朋友家的孩子呢?自己刚才说的那个馋嘴小孩————
好像是隨口编的?
总之,两个人都不老实。
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王盛由衷道谢,又问,“那这砂锅,平时养护有啥讲究?”
“讲究啥!”马老头摆摆手,指著锅里的包浆,“看见没?这就是最好的养护!別用洗洁精猛刷!每次用完,热水冲乾净,拿厨房纸擦乾,倒扣晾著就行!年头越久,这油膜”越厚实,燉出来的肉越香!老祖宗传下来的法子,错不了!”
王盛连连点头,牢记在心。
又陪著马老头聊了一会儿家常,直到老头儿子打电话来催,他才抱著那口沉甸甸、带著岁月温热的紫砂煲告辞。
走出巷口,回头望去。
马老头还站在店门口,桂花树下,朝他挥著手。
老头脸上带著笑,眼神却又有些疑惑,似乎在努力回想:
这懂行的好小伙儿,到底是哪位老朋友家的孩子呢?自己刚才说的那个馋嘴小孩————
好像是隨口编的?
总之,两个人都不老实。
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