第115章 你这单子，今天谁也签不了（4 / 4）
切面內部散发出来的，是一种混杂著轻微发酸的陈旧气味，最明显的是，里面有一股“陈年冰霜味”。
“这……这根本不是现宰的肉！”
刘师傅猛地直起身子，转头怒视著送货员王师傅，“老王！
你他妈敢糊弄我？！”
王师傅此时已经慌了神，他下意识地往后退了一步，结结巴巴地说道：“刘、刘主管，您別听他瞎说。
这可能就是……就是屠宰场那边降温没降好，稍微冻了一下，绝对不是什么陈年肉啊！”
“稍微冻了一下能出这么多水？
能有这股冷库底子的味儿？”
刘师傅气得直咬牙。
江屹没有停下动作。
他转身走到那几盆已经绞好的肉糜前，直接把手伸进不锈钢大盆里，抓起一大把肉糜。
他將肉糜在手掌中用力揉捏了几下，然后摊开手掌。
“刘师傅，你再看看这盆肉糜。”
江屹指著手心里的碎肉，“新鲜肉绞碎后有很强的自然粘性。
但这盆肉，一捏就散，发柴发硬。
你仔细看里面混著的脂肪颗粒，新鲜猪肉的脂肪是纯白色的，而这里的脂肪颗粒，边缘泛著不正常的惨白和微黄色，这是冷冻导致脂肪轻微氧化的典型特徵。”
江屹將手里的肉糜扔回盆里，摘下手套，扔进旁边的垃圾桶。
他转过身，看向那个已经满头大汗、双腿开始有些发抖的送货员。
“表层铺的確实是现宰的冷鲜好肉。”
江屹的语气中没有愤怒的咆哮，但那种陈述事实的冰冷，却让人感到一种极大的压迫感，“但在这几十斤块肉的中下层，你们掺杂了部分冷冻时间过长的边角料。
至於这二十斤提前绞好的肉糜，因为看不出原貌，你们更是有恃无恐。
新鲜肉混著这种劣质冻肉，掺假比例至少超过了百分之三十。”
江屹站在原地，声音冷硬如铁，当著刘师傅的面，直接宣判了这批食材的死刑。
“拿这种混著冻肉的次品以次充好送进幼儿园，王师傅，你这单子，今天谁也签不了。” ↑返回顶部↑
“这……这根本不是现宰的肉！”
刘师傅猛地直起身子，转头怒视著送货员王师傅，“老王！
你他妈敢糊弄我？！”
王师傅此时已经慌了神，他下意识地往后退了一步，结结巴巴地说道：“刘、刘主管，您別听他瞎说。
这可能就是……就是屠宰场那边降温没降好，稍微冻了一下，绝对不是什么陈年肉啊！”
“稍微冻了一下能出这么多水？
能有这股冷库底子的味儿？”
刘师傅气得直咬牙。
江屹没有停下动作。
他转身走到那几盆已经绞好的肉糜前，直接把手伸进不锈钢大盆里，抓起一大把肉糜。
他將肉糜在手掌中用力揉捏了几下，然后摊开手掌。
“刘师傅，你再看看这盆肉糜。”
江屹指著手心里的碎肉，“新鲜肉绞碎后有很强的自然粘性。
但这盆肉，一捏就散，发柴发硬。
你仔细看里面混著的脂肪颗粒，新鲜猪肉的脂肪是纯白色的，而这里的脂肪颗粒，边缘泛著不正常的惨白和微黄色，这是冷冻导致脂肪轻微氧化的典型特徵。”
江屹將手里的肉糜扔回盆里，摘下手套，扔进旁边的垃圾桶。
他转过身，看向那个已经满头大汗、双腿开始有些发抖的送货员。
“表层铺的確实是现宰的冷鲜好肉。”
江屹的语气中没有愤怒的咆哮，但那种陈述事实的冰冷，却让人感到一种极大的压迫感，“但在这几十斤块肉的中下层，你们掺杂了部分冷冻时间过长的边角料。
至於这二十斤提前绞好的肉糜，因为看不出原貌，你们更是有恃无恐。
新鲜肉混著这种劣质冻肉，掺假比例至少超过了百分之三十。”
江屹站在原地，声音冷硬如铁，当著刘师傅的面，直接宣判了这批食材的死刑。
“拿这种混著冻肉的次品以次充好送进幼儿园，王师傅，你这单子，今天谁也签不了。” ↑返回顶部↑