第249章 饭馆准备招兵买马！（3 / 5）
江屹说道，“这两个人就负责拿菜单、点菜、上菜，隨时盯著客人的需求。”
陈彪一边听，一边用力地点头记下。
“除了大堂，还要再招一个专门在后厨洗碗洗菜的阿姨。”
江屹指了指后厨的方向，“前厅的桌子必须要第一时间收出来，脏盘子直接丟给洗碗阿姨去洗。
你不能总是一边端菜一边跑进厨房洗碗，这样不仅效率低，还容易把大堂和后厨的卫生搞乱。”
陈彪听完，开口道。
“对啊！江哥，你这话说得太透了！”
陈彪满脸赞同地说道，“招个专门的洗碗工，我和那两个服务员就彻底解放了！
我就专门坐在收银台管结帐，他们俩就管跑腿上菜。
脏盘子一放，洗碗工就洗。
一条龙下来，效率绝对翻倍！”
江屹看著陈彪的模样，满意地点了点头。
“就是这个意思。各司其职，饭馆才能转得起来。”
江屹说道。
陈彪搓了搓手，脸上满是干劲。
“江哥，这招人的事你就放心地交给我！”
陈彪拍著胸脯保证，“等周末的时候，我就去附近的劳务市场转转。
顺便再去打几张招聘启事贴在玻璃门上，肯定不愁招不到人。”
“嗯。”
江屹应了一声，隨后又不放心地叮嘱了几句关键要求。
“招人的时候，別搞那些虚的。
虽然咱们饭馆小，第一要求就是手脚必须麻利，干活不能磨洋工。
饭点的时候就是打仗，慢性子的人绝对干不下去。”
江屹继续说道：“第二，脾气要好。
做餐饮的每天面对各种客人，不能隨便跟客人起衝突。
最好是找附近住的那些中年阿姨，她们干活踏实，眼里有活儿。”
“明白！”
陈彪连连点头，“中年阿姨最合適了，有家庭要养，干活比谁都卖力，还不娇气！”
“至於工资……”
江屹刚准备开口。 ↑返回顶部↑
陈彪一边听，一边用力地点头记下。
“除了大堂，还要再招一个专门在后厨洗碗洗菜的阿姨。”
江屹指了指后厨的方向，“前厅的桌子必须要第一时间收出来，脏盘子直接丟给洗碗阿姨去洗。
你不能总是一边端菜一边跑进厨房洗碗，这样不仅效率低，还容易把大堂和后厨的卫生搞乱。”
陈彪听完，开口道。
“对啊！江哥，你这话说得太透了！”
陈彪满脸赞同地说道，“招个专门的洗碗工，我和那两个服务员就彻底解放了！
我就专门坐在收银台管结帐，他们俩就管跑腿上菜。
脏盘子一放，洗碗工就洗。
一条龙下来，效率绝对翻倍！”
江屹看著陈彪的模样，满意地点了点头。
“就是这个意思。各司其职，饭馆才能转得起来。”
江屹说道。
陈彪搓了搓手，脸上满是干劲。
“江哥，这招人的事你就放心地交给我！”
陈彪拍著胸脯保证，“等周末的时候，我就去附近的劳务市场转转。
顺便再去打几张招聘启事贴在玻璃门上，肯定不愁招不到人。”
“嗯。”
江屹应了一声，隨后又不放心地叮嘱了几句关键要求。
“招人的时候，別搞那些虚的。
虽然咱们饭馆小，第一要求就是手脚必须麻利，干活不能磨洋工。
饭点的时候就是打仗，慢性子的人绝对干不下去。”
江屹继续说道：“第二，脾气要好。
做餐饮的每天面对各种客人，不能隨便跟客人起衝突。
最好是找附近住的那些中年阿姨，她们干活踏实，眼里有活儿。”
“明白！”
陈彪连连点头，“中年阿姨最合適了，有家庭要养，干活比谁都卖力，还不娇气！”
“至於工资……”
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