第196章 执掌汽车大厂（4 / 8）
对比全国各大国营大厂，本厂的福利待遇算不上顶尖，但在市属单位里处於中等偏上水平，工人伙食、劳保用品发放都做得比较到位。
这两天中午何雨柱一直在职工大食堂就餐，饭菜水准和他早年在工商局任职时相差无几，不难看出食堂后厨厨师的厨艺还有极大的提升空间。
中午就餐时，刘顺德主动提议开启小灶招待几位厂领导，何雨柱没有拒绝。
后续工厂迎来业务扩张，商务招待必不可免，提前熟悉小灶后厨的实力，也是提前做好铺垫。
原本刘顺德打算召集各科室科长、车间主任一同陪同聚餐，被何雨柱直接否决。
他並非故作清高，单纯的工作便饭没必要大摆排场。
仅由厂班子核心成员参会，借著午饭的空档开一场小型班子碰头会，高效利用时间。
小灶主厨主打鲁菜系，何雨柱品尝过后，內心有了清晰判断：厨师手艺比起自己父亲何大清差距极大，完全撑不起对外商务接待的场面。
饭桌上，心思敏锐的刘顺德一直在留意何雨柱的神色变化，立刻察觉到了顶头上司的不满意。
这已经是厂里能抽调出来厨艺最好的老师傅了，他一时间也没有更好的办法，只能主动开口求教。
“厂长，您尝尝菜品之后，如果有不满意的地方，儘管提出来，我们立刻整改优化。”
何雨柱放下筷子，语气平和地说道。
“硬挑毛病谈不上，我只是有一个小小的建议。”
“以咱们汽车製造厂的体量和未来的发展规划，完全有能力聘请厨艺更加顶尖的专职厨师，为什么没有著手引进？”
刘顺德嘆了一口气，无奈解释道。
“厂长您有所不知，咱们建厂时间比较晚，城里手艺顶尖的大厨，早就被老牌大型国营工厂、高级国营酒楼抢先挖走了。”
“现如今市面上的资深大厨，更愿意稳定留在酒楼工作，不愿意进厂当食堂厨子。”
何雨柱瞬间听出了话语里的敷衍。
建国初期票证制度全面推行之后，大量酒楼厨子失去了私营酒楼的就业环境，很多人都在寻找国营单位的稳定岗位。
招不到大厨本质上不是人才短缺，而是后勤部门没有主动花心思去对接挖掘。
眼下还有更核心的生產难题亟待解决，后勤餐饮这件小事暂时可以搁置，等到后续阻碍生產进度时，再一併清理整改也不迟。
何雨柱没有继续追问下去，刘顺德见状也只能就此打住话题。
用餐过半，党委书记楚江河率先开口，想要听听新任厂长这三天全方面摸底后的整体评价。
何雨柱没有长篇大论，只掷地有声吐出两个字。
“落后。”
简简单单两个字落下，饭桌之上瞬间陷入沉默，几位副厂长纷纷低下头，神色略显难堪。
性子耿直的李立民心里有些不服气，忍不住开口辩解。
“厂长，我知道您有海外游歷的眼界，见过国外先进的工业体系，但平心而论，我们厂在市属企业里並不算差。”
何雨柱斟酌措辞，温和化解对方的牴触情绪。
“我並没有否定大家这些年的付出，只是横向对標国內顶尖车企，我们还有巨大差距，最直观的就是一汽，我们的硬体水平和对方完全不在一个层级。” ↑返回顶部↑
这两天中午何雨柱一直在职工大食堂就餐，饭菜水准和他早年在工商局任职时相差无几，不难看出食堂后厨厨师的厨艺还有极大的提升空间。
中午就餐时，刘顺德主动提议开启小灶招待几位厂领导，何雨柱没有拒绝。
后续工厂迎来业务扩张，商务招待必不可免，提前熟悉小灶后厨的实力，也是提前做好铺垫。
原本刘顺德打算召集各科室科长、车间主任一同陪同聚餐，被何雨柱直接否决。
他並非故作清高，单纯的工作便饭没必要大摆排场。
仅由厂班子核心成员参会，借著午饭的空档开一场小型班子碰头会，高效利用时间。
小灶主厨主打鲁菜系，何雨柱品尝过后，內心有了清晰判断：厨师手艺比起自己父亲何大清差距极大，完全撑不起对外商务接待的场面。
饭桌上，心思敏锐的刘顺德一直在留意何雨柱的神色变化，立刻察觉到了顶头上司的不满意。
这已经是厂里能抽调出来厨艺最好的老师傅了，他一时间也没有更好的办法，只能主动开口求教。
“厂长，您尝尝菜品之后，如果有不满意的地方，儘管提出来，我们立刻整改优化。”
何雨柱放下筷子，语气平和地说道。
“硬挑毛病谈不上，我只是有一个小小的建议。”
“以咱们汽车製造厂的体量和未来的发展规划，完全有能力聘请厨艺更加顶尖的专职厨师，为什么没有著手引进？”
刘顺德嘆了一口气，无奈解释道。
“厂长您有所不知，咱们建厂时间比较晚，城里手艺顶尖的大厨，早就被老牌大型国营工厂、高级国营酒楼抢先挖走了。”
“现如今市面上的资深大厨，更愿意稳定留在酒楼工作，不愿意进厂当食堂厨子。”
何雨柱瞬间听出了话语里的敷衍。
建国初期票证制度全面推行之后，大量酒楼厨子失去了私营酒楼的就业环境，很多人都在寻找国营单位的稳定岗位。
招不到大厨本质上不是人才短缺，而是后勤部门没有主动花心思去对接挖掘。
眼下还有更核心的生產难题亟待解决，后勤餐饮这件小事暂时可以搁置，等到后续阻碍生產进度时，再一併清理整改也不迟。
何雨柱没有继续追问下去，刘顺德见状也只能就此打住话题。
用餐过半，党委书记楚江河率先开口，想要听听新任厂长这三天全方面摸底后的整体评价。
何雨柱没有长篇大论，只掷地有声吐出两个字。
“落后。”
简简单单两个字落下，饭桌之上瞬间陷入沉默，几位副厂长纷纷低下头，神色略显难堪。
性子耿直的李立民心里有些不服气，忍不住开口辩解。
“厂长，我知道您有海外游歷的眼界，见过国外先进的工业体系，但平心而论，我们厂在市属企业里並不算差。”
何雨柱斟酌措辞，温和化解对方的牴触情绪。
“我並没有否定大家这些年的付出，只是横向对標国內顶尖车企，我们还有巨大差距，最直观的就是一汽，我们的硬体水平和对方完全不在一个层级。” ↑返回顶部↑