第52章 店长中森、中井(4 / 4)
更要命的是,他们没有中央厨房。
一家店做三家店的量,成本高、味道乱、卫生没保障。
林庭树用的是標准化、系统化、规模化赚钱。
他们大概率是硬撑、瞎搞、跟风送死。
他预计只要不到三个月,那些跟风的小店就会倒下了一片。
更多的是撑不过一周,有的熬完工资就关店。
这就是先发之机!!
抢占最好的位置,把握住最稳定的客流,建了別人没有的中央厨房。
还搞了整个东京北部都少见的深夜配送,关键还会慢慢接上代收服务。
……
而在某一个普通的夜晚,一位圆脸的少女结束练习,拖著疲惫的身体回家,路过那盏永远亮著的灯。
她抬头看了看招牌,轻轻推开门。
热气扑面而来。
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一家店做三家店的量,成本高、味道乱、卫生没保障。
林庭树用的是標准化、系统化、规模化赚钱。
他们大概率是硬撑、瞎搞、跟风送死。
他预计只要不到三个月,那些跟风的小店就会倒下了一片。
更多的是撑不过一周,有的熬完工资就关店。
这就是先发之机!!
抢占最好的位置,把握住最稳定的客流,建了別人没有的中央厨房。
还搞了整个东京北部都少见的深夜配送,关键还会慢慢接上代收服务。
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而在某一个普通的夜晚,一位圆脸的少女结束练习,拖著疲惫的身体回家,路过那盏永远亮著的灯。
她抬头看了看招牌,轻轻推开门。
热气扑面而来。
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