第44章 饭局尾声（1 / 3）
不得不说陆远已经把这场宴席的水平提高到很高的程度，大家已经惯性地期待每一道菜了。
第10道菜，陆远拿出了用黑虎虾做的油燜大虾。
冷冻的虾，用白灼的做法，虾的鲜甜味会差很多。
这道油燜大虾的做法，陆远选择用番茄酱和白砂糖，做成小酸甜口。
一方面考虑到有孩子在场，这种口味更符合他们的喜好。
另一方面这种做法能弥补冷冻虾鲜甜味的缺失，用相对重的口味来突出虾的口感。
萍萍把菜端上桌时，徐建华这次先开口了：
“爸，咱就不说味道怎么样，这虾的个头就没问题吧？”
徐建国梗著脖子看了一眼，嘖嘖道：
“何止没问题，这虾可太顶级了。”
“这是黑虎虾。”徐老爷子目光独具：“国內的黑虎虾基本上是从东南亚一带进口的。”
曼曼夹起一只虾，兴奋地举起来道：
“妈妈快看，这虾比我的手都大！”
曼曼妈妈欣慰地摸了摸她的小脑袋，笑著说：
“妈妈帮你剥虾。”
油燜大虾的口味很对这三个孩子的胃口，三个媳妇直接成了剥虾机器，不停地剥著虾。
家宴就是这样，没有什么特別规矩的地方。
这一大家子不就是为了三个孩子么，宠溺一点在他们看来很正常。
第11道菜，陆远做了一道麻酱烧饼加炙子烤肉。
塞北的宴席有个讲究，是一定要上一道偏主食类的菜的。
以防宴席上有人没吃饱，所以会上这么一道菜，给没吃饱的人垫垫肚子。
遇到喝酒的宴席，上主食菜的时候，代表著半场休战的分水岭。
大家先缓一缓，等酒顺一顺再一绝死战。
麻酱烧饼和炙子烤肉，塞北人基本没这种吃法。
如果昭顏在场的话，一定会惊呼陆远为什么会做这道菜。
因为这是京城的传统名吃，陆远认为这也是难得的一道外地人都会喜欢的京城菜。
这道菜其实很適合在塞北做，因为这里牛羊肉的品质非常高，很能发挥这道菜的优点。
而且这里有吃麵食的习惯，对麻酱烧饼的接受度很高。
炙子烤肉和麻酱烧饼端上桌后，大家能看出来怎么吃，但是看不出这其中的道道。
大家都在等徐老爷子的讲解，没想到徐建国率先开口： ↑返回顶部↑
第10道菜，陆远拿出了用黑虎虾做的油燜大虾。
冷冻的虾，用白灼的做法，虾的鲜甜味会差很多。
这道油燜大虾的做法，陆远选择用番茄酱和白砂糖，做成小酸甜口。
一方面考虑到有孩子在场，这种口味更符合他们的喜好。
另一方面这种做法能弥补冷冻虾鲜甜味的缺失，用相对重的口味来突出虾的口感。
萍萍把菜端上桌时，徐建华这次先开口了：
“爸，咱就不说味道怎么样，这虾的个头就没问题吧？”
徐建国梗著脖子看了一眼，嘖嘖道：
“何止没问题，这虾可太顶级了。”
“这是黑虎虾。”徐老爷子目光独具：“国內的黑虎虾基本上是从东南亚一带进口的。”
曼曼夹起一只虾，兴奋地举起来道：
“妈妈快看，这虾比我的手都大！”
曼曼妈妈欣慰地摸了摸她的小脑袋，笑著说：
“妈妈帮你剥虾。”
油燜大虾的口味很对这三个孩子的胃口，三个媳妇直接成了剥虾机器，不停地剥著虾。
家宴就是这样，没有什么特別规矩的地方。
这一大家子不就是为了三个孩子么，宠溺一点在他们看来很正常。
第11道菜，陆远做了一道麻酱烧饼加炙子烤肉。
塞北的宴席有个讲究，是一定要上一道偏主食类的菜的。
以防宴席上有人没吃饱，所以会上这么一道菜，给没吃饱的人垫垫肚子。
遇到喝酒的宴席，上主食菜的时候，代表著半场休战的分水岭。
大家先缓一缓，等酒顺一顺再一绝死战。
麻酱烧饼和炙子烤肉，塞北人基本没这种吃法。
如果昭顏在场的话，一定会惊呼陆远为什么会做这道菜。
因为这是京城的传统名吃，陆远认为这也是难得的一道外地人都会喜欢的京城菜。
这道菜其实很適合在塞北做，因为这里牛羊肉的品质非常高，很能发挥这道菜的优点。
而且这里有吃麵食的习惯，对麻酱烧饼的接受度很高。
炙子烤肉和麻酱烧饼端上桌后，大家能看出来怎么吃，但是看不出这其中的道道。
大家都在等徐老爷子的讲解，没想到徐建国率先开口： ↑返回顶部↑