第88章 烤全羊(3 / 3)

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  陆华昨天去镇上的铁匠铺,让铁匠焊了一套铁网和铁架。
  生好火之后,把铁架放在炭炉上,再把醃製好的小羊羔绑在铁网上,又架在两侧的铁架上。
  陆杰今天被安排在了烤全羊这里,不停地用手转动铁网,使小羊羔360°低温慢烤。
  陆远时不时会过来看火的温度,並且给羊羔刷油和酱椒。
  隨著时间的推移,羊羔表面逐渐呈现了焦黄色,美拉德反应下的焦香味不断地飘了出来。
  陆杰一边转动著羊羔,口水不爭气地不停分泌著。
  “这个活也太折磨人了!”陆杰很委屈,他好想撕一块肉偷吃一口,但想到会被陆远飞踹,还是忍住了这个邪恶的想法。
  烤了3个小时后,陆远这个魔鬼终於来把羊肉取走了。
  陆杰瘫坐在地上,得到了解脱。
  烤全羊,一定要用方形的木盘来装。
  这几天刚好周家的师傅在,陆远就让他们帮忙打了几个。
  木盘的底下垫满了生菜,生菜上面铺著一层洋葱,洋葱上面趴著焦黄微褐的烤全羊,看起来十分诱人。
  这两桌商务宴,在一道接一道的精致菜品衝击下,气氛已经非常热烈。
  但这色泽诱人的烤全羊端进包间后,瞬间將气氛推到了顶峰。
  整个木盘围了一圈红色的丝带,在羊脖子下面繫著一只红绣球,看起来非常喜庆。
  真真和萍萍分別在两个包间里热情地邀请:
  “请王总(徐总)和我们的贵客,一起完成开羊仪式!” ↑返回顶部↑

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