第102章 小露一手（2 / 3）
陆远看老爸老妈还没动筷子，立刻把他们拦住了，然后自己猛猛扒拉了几口米饭，又喝了两杯茶，才把这股麻味给压了回去。
“好吃吧！这是我家老头子的拿手菜！”老奶奶慈祥地笑了一下，然后夹起一块麻婆豆腐吃了起来，跟没事人一样。
陆远看得目瞪口呆，心说老年痴呆有可能要找到病因了。
丽丽速度很快，一会儿又端来了一盘迴锅肉和宫保鸡丁。
这几道菜，確实是川菜馆里的流量明星。
不只是川菜馆，后世只要是食堂，就少不了这几道菜。
陆远怀著忐忑的心情尝了一下，还好没有爆雷，这两道菜的味道还凑合，属於可有可无的那种。
毕竟是人家的一番好意，陆远一家三口凑合著吃完了饭。
这期间，一桌客人都没有。
陆远这个时候已经不好奇了，这种水平的麻婆豆腐，有客人才叫奇怪。
这时候，丽丽也搬了个凳子坐在一旁，开口问道：
“陆远兄弟，这个麻婆豆腐不好吃吧？”
丽丽长得有些秀气，戴著一副眼镜，不像是干厨子的。
陆远没想到她这么直接，立刻打著圆场：“还可以啦，麻婆豆腐就是要口味刺激嘛！”
丽丽自嘲地摇著头道：“我知道我做的不好吃，但我爸爸还没来得及教我就去世了！”
丽丽似乎被触动了情绪，眼眶有点湿润，对陆远三人说：
“让你们见笑了，毕业后我本来在厂里做財务，但前两年我爸爸意外去世了，我妈又查出老年痴呆，我只能辞职来照顾我妈妈。”
“我妈妈和爸爸一辈子都在操持这家店，在店里的时候，我妈妈病情会好很多，回到家反倒会严重一些，我乾脆就一直开著这家店。”
“但结果你们也看到了，我爸爸没来得及教给我手艺就去世了，我只能自己摸索著来，但现在也不用白费力气了，这家店月底就准备关门了。只可惜这家店带著我们一家人的回忆，就这样关门有点不捨得。。”
陆远三人听著一阵唏嘘，有时候生活发生剧变是不会通知当事人的。
陆远沉默了一会，突然开口道：“丽丽姐，我用一下你的厨房可以吗？”
“啊？当然可以。”丽丽虽然有点莫名其妙，但还是带陆远去了厨房。
陆远看了一下厨房的构造，一应俱全，就连装麻婆豆腐也特意用的砂锅，看来老爷子生前的水平不赖。
陆远先找出来一些花椒，闻著很香，品质很高。
他把花椒放在锅里，用小火炒至干黄酥香，然后倒在案板上，用擀麵杖擀成花椒麵。
隨后他又切了一点牛肉末，起锅烧油，炒成干香的牛肉碎。
接下来就是处理豆腐了，切成骰子丁，用热水加盐焯熟，可以去掉豆腥味。
这时候一旁的丽丽反应过来了，问道：“陆远兄弟，你是在做麻婆豆腐？”
陆远嗯了一声，开口道：“献丑了。”
紧接著陆远开始把豆瓣酱和豆豉剁碎，又切了点蒜末和蒜苗，丽丽一直在旁边看著，全然没有被冒犯的意思。 ↑返回顶部↑
“好吃吧！这是我家老头子的拿手菜！”老奶奶慈祥地笑了一下，然后夹起一块麻婆豆腐吃了起来，跟没事人一样。
陆远看得目瞪口呆，心说老年痴呆有可能要找到病因了。
丽丽速度很快，一会儿又端来了一盘迴锅肉和宫保鸡丁。
这几道菜，確实是川菜馆里的流量明星。
不只是川菜馆，后世只要是食堂，就少不了这几道菜。
陆远怀著忐忑的心情尝了一下，还好没有爆雷，这两道菜的味道还凑合，属於可有可无的那种。
毕竟是人家的一番好意，陆远一家三口凑合著吃完了饭。
这期间，一桌客人都没有。
陆远这个时候已经不好奇了，这种水平的麻婆豆腐，有客人才叫奇怪。
这时候，丽丽也搬了个凳子坐在一旁，开口问道：
“陆远兄弟，这个麻婆豆腐不好吃吧？”
丽丽长得有些秀气，戴著一副眼镜，不像是干厨子的。
陆远没想到她这么直接，立刻打著圆场：“还可以啦，麻婆豆腐就是要口味刺激嘛！”
丽丽自嘲地摇著头道：“我知道我做的不好吃，但我爸爸还没来得及教我就去世了！”
丽丽似乎被触动了情绪，眼眶有点湿润，对陆远三人说：
“让你们见笑了，毕业后我本来在厂里做財务，但前两年我爸爸意外去世了，我妈又查出老年痴呆，我只能辞职来照顾我妈妈。”
“我妈妈和爸爸一辈子都在操持这家店，在店里的时候，我妈妈病情会好很多，回到家反倒会严重一些，我乾脆就一直开著这家店。”
“但结果你们也看到了，我爸爸没来得及教给我手艺就去世了，我只能自己摸索著来，但现在也不用白费力气了，这家店月底就准备关门了。只可惜这家店带著我们一家人的回忆，就这样关门有点不捨得。。”
陆远三人听著一阵唏嘘，有时候生活发生剧变是不会通知当事人的。
陆远沉默了一会，突然开口道：“丽丽姐，我用一下你的厨房可以吗？”
“啊？当然可以。”丽丽虽然有点莫名其妙，但还是带陆远去了厨房。
陆远看了一下厨房的构造，一应俱全，就连装麻婆豆腐也特意用的砂锅，看来老爷子生前的水平不赖。
陆远先找出来一些花椒，闻著很香，品质很高。
他把花椒放在锅里，用小火炒至干黄酥香，然后倒在案板上，用擀麵杖擀成花椒麵。
隨后他又切了一点牛肉末，起锅烧油，炒成干香的牛肉碎。
接下来就是处理豆腐了，切成骰子丁，用热水加盐焯熟，可以去掉豆腥味。
这时候一旁的丽丽反应过来了，问道：“陆远兄弟，你是在做麻婆豆腐？”
陆远嗯了一声，开口道：“献丑了。”
紧接著陆远开始把豆瓣酱和豆豉剁碎，又切了点蒜末和蒜苗，丽丽一直在旁边看著，全然没有被冒犯的意思。 ↑返回顶部↑