第18章准备做点小生意（3 / 3）

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秦朗把事先准备好的八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒陈皮按照比例配置好。
买这些东西也花了秦朗不少钱，普通杂货铺可没得卖。这些都是在药店里买的。
然后秦朗又在锅中加入足量的清水，放入香料和辅料，开始滷製。
先是大火滷了一刻钟后，让滷汁的香味充分散发出来，又按照耐煮程度依次下入猪下水。
先放猪肚，猪肠，滷製半个小时后，又放入了猪心，最后是猪肝。
一个小时后，一锅猪下水就滷好了。 ↑返回顶部↑

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