第13章 破產版酸菜鱼(1 / 4)

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  “这样,给你们四条鱼,你们去全换了,鸡、鸭、鹅这些,如果有的话都要!”
  徐芳一愣,那我们能养得起?
  “哥,你要那么多干嘛?”
  “这个你別问,家里只养一小部分,剩下的我要带走!”
  听到徐平安这么说,徐芳顿时不说话了,將徐平安递过来的四条鱼提起。
  徐莲不用她吩咐,直接到屋里拿著个背篓,铺上点乾草……
  她背著这个背篓,像个小跟屁虫似的跟在徐芳身后。
  姐妹俩拎著四条鱼,欢欢喜喜地出门去了。
  徐平安看著手里剩下的最后两条,想著这鱼该怎么做。
  烤鱼肯定是不现实了,各种各样的烧烤佐料都没有,烤出来能难吃到想吐。
  看了看家里的佐料,再想一想系统给的初级川菜精通,只能做一道酸菜鱼了。
  严格来说,现在的市面上还没有酸菜鱼这道菜。
  但徐平安毕竟是穿越过来的。
  前世他那些独居的日子里,经常有事没事做酸菜鱼吃。
  南方做酸菜鱼其实特別简单,到鱼市那里,鱼是片好的,酸菜人家是准备好的……
  徐平安经常买鱼的那一家,甚至连料包都给你准备好。
  回家往锅里一通乱燉,直接就是一道鲜香味美的酸菜鱼。
  哎,就这还不是预製菜,鱼是当场现杀现片的。
  料包都是人家老板现场取料给你调製好的……
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  主打一个服务到位,傻瓜式操作……
  抖音时代,徐平安曾经跟著各种视频学过一阵子做菜。
  不拘泥於什么菜系,反正是想吃什么菜了,就去网上搜,连看好几个视频,再跟著视频步骤做……
  但现在回忆一下自己的初级川菜精通。
  不得不说,正规军和野路子的差距还是太大了。
  杀鱼、刮鳞、去鳃、剖肚、掏內臟……
  川菜精通了,连刀法都精进了不少。
  以前切丝、剁馅都需要专业厨具的辅助,现在一把刀就能搞定了……
  上辈子吃鱼的时候,徐平安只要精华部分。
  现在他要是敢把鱼头那些东西给扔了,他敢保证徐芳回来会跟他拼命。 ↑返回顶部↑

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