第67章 神特么想吃什么自己捞？他以为他是谁？（6 / 7）
苏云的动作非常流畅。
不知道的还以为他是干了几十年的老师傅。
刀刃顺著壳缝划进去的时候，能明显感受到肉质的细腻阻力。
切开之后，
“嚯！”
苏云忍不住惊讶了一声。
雪白的虾肉直接暴露了出来，晶莹又剔透，纹理非常的清晰，还带著新鲜海產特有的淡淡甜腥味。
苏云深吸了一口气。
光这个生肉的味道，就已经够鲜了。
他把泡好的粉丝全部铺在盘底，然后將龙虾肉朝上码放在粉丝上面。
壳朝下，肉朝上，整整齐齐的。
接著就是开始调蒜蓉酱了。
大蒜剥了整整一头，拍扁切成碎末，要切得越细越好。
然后锅里面烧好热油，滋啦一声把蒜末全部倒进去爆香。
金黄色的蒜粒在热油里面迅速翻滚，释放出浓郁霸道的蒜香味。
苏云香的差点没昏倒。
接著倒入生抽提鲜，蚝油增稠，一小勺的白糖和咸味也搞里头。
再淋上一勺提前准备好的高汤。
这蒜蓉酱就算是调好了。
“不错不错，很香很香。”
卖相浓稠油亮，每一粒蒜末都裹著金黄的油脂，香气简直直衝天灵盖。
苏云都忍不住讚嘆了一声。
“光这蒜蓉酱就能下好几碗饭啊！”
苏云用勺子把蒜蓉酱均匀的浇在了龙虾肉上面。
確保每一寸肉质都被酱汁给包裹住。
然后再盖上锅盖，大火猛蒸八分钟。
“一定要控制好时间。”
苏云在心中默默计时。
等到蒸锅冒白雾的时候，开始转身处理第二只龙虾。
这一只他决定做黄油香煎龙虾尾。 ↑返回顶部↑
不知道的还以为他是干了几十年的老师傅。
刀刃顺著壳缝划进去的时候，能明显感受到肉质的细腻阻力。
切开之后，
“嚯！”
苏云忍不住惊讶了一声。
雪白的虾肉直接暴露了出来，晶莹又剔透，纹理非常的清晰，还带著新鲜海產特有的淡淡甜腥味。
苏云深吸了一口气。
光这个生肉的味道，就已经够鲜了。
他把泡好的粉丝全部铺在盘底，然后將龙虾肉朝上码放在粉丝上面。
壳朝下，肉朝上，整整齐齐的。
接著就是开始调蒜蓉酱了。
大蒜剥了整整一头，拍扁切成碎末，要切得越细越好。
然后锅里面烧好热油，滋啦一声把蒜末全部倒进去爆香。
金黄色的蒜粒在热油里面迅速翻滚，释放出浓郁霸道的蒜香味。
苏云香的差点没昏倒。
接著倒入生抽提鲜，蚝油增稠，一小勺的白糖和咸味也搞里头。
再淋上一勺提前准备好的高汤。
这蒜蓉酱就算是调好了。
“不错不错，很香很香。”
卖相浓稠油亮，每一粒蒜末都裹著金黄的油脂，香气简直直衝天灵盖。
苏云都忍不住讚嘆了一声。
“光这蒜蓉酱就能下好几碗饭啊！”
苏云用勺子把蒜蓉酱均匀的浇在了龙虾肉上面。
確保每一寸肉质都被酱汁给包裹住。
然后再盖上锅盖，大火猛蒸八分钟。
“一定要控制好时间。”
苏云在心中默默计时。
等到蒸锅冒白雾的时候，开始转身处理第二只龙虾。
这一只他决定做黄油香煎龙虾尾。 ↑返回顶部↑