第567章 对牛弹琴（4 / 5）
揭开碗盖，一股混合著南瓜清甜和乾贝浓郁鲜香的蒸汽扑面而来，让人精神一振。
碗里的南瓜已经软烂，汤汁呈淡淡的黄色。
他拿过一个小勺子，把碗里的南瓜肉、乾贝碎连同汤汁一起仔细捣烂、搅拌。
直到成为一汪浓稠细腻、色泽金黄的糊状汤汁。
在光线下像融化的金子，又像浓郁的蜂蜜，看著就诱人。
“山药去皮，切滚刀块。娃娃菜洗乾净，切成长段。”
“把这金汤倒进小锅里，再把山药块和娃娃菜放进去，中火煮个三到四分钟，把山药煮到微软，娃娃菜煮透。”
周海洋手上不停，山药去皮后雪白细腻，切出的滚刀块大小均匀。
娃娃菜嫩绿可爱，一烫顏色更加鲜亮。
“现在，放入主角！”
周海洋將三只已经焯水冷却、沥乾的鲍鱼，小心地放入翻滚著细小气泡的金色汤汁中。
浓稠的金汤瞬间漫过鲍鱼，將它们温柔地包裹起来。
“保持中小火，让鲍鱼在这金汤里慢慢煨著，吸收汤汁的精华。五分钟，就五分钟，时间要掐准。”
灶膛里的火不旺不弱，保持著汤汁处於將沸未沸，微微滚动的状態。
小小的厨房里，开始瀰漫开一种复杂而和谐的香气。
南瓜特有的清甜，乾贝深邃的咸鲜，鲍鱼那来自海洋的、醇厚而独特的芬芳，还有葱姜料酒去除腥气后留下的淡淡辛香……
几种味道交织在一起，光是闻著，就让人口舌生津。
最后，周海洋用小碗调了半勺水淀粉，沿著锅边缓缓淋入微微沸腾的汤汁中，另一只手用勺子轻轻推动。
汤汁肉眼可见地变得浓稠、透亮，完美地包裹住每一块山药、每一片菜叶，更是將三只鲍鱼浸润得油润光亮。
金汤扒鲜鲍，成了。
周海洋拿出三个家里最乾净的白瓷盘子，用筷子小心地將三只鲍鱼分別夹到盘子里，摆正。
然后將锅里剩余的金汤和配菜，均匀地浇在三只鲍鱼周围和上面，最后撒上一小撮切得细细的葱花。
翠绿的葱花落在金黄油润的汤汁和肥硕的鲍鱼上，顏色搭配得恰到好处，画龙点睛。
齐活。
周海峰凑近看了看，愕然道：
“看著倒是挺好看，跟画儿似的。可是这……这鲍鱼熟透了没有哦？”
“別外面看著行，里面还是夹生的，吃了闹肚子。”
沈玉玲和张小凤也一脸怀疑地看著周海洋。
在她们的认知里，鱼啊肉啊都要煮得久一点才放心，这么肥厚的鲍鱼，就焯了十几秒水，又在汤里燜了五分钟，能熟透吗？
周海洋哭笑不得： ↑返回顶部↑
碗里的南瓜已经软烂，汤汁呈淡淡的黄色。
他拿过一个小勺子，把碗里的南瓜肉、乾贝碎连同汤汁一起仔细捣烂、搅拌。
直到成为一汪浓稠细腻、色泽金黄的糊状汤汁。
在光线下像融化的金子，又像浓郁的蜂蜜，看著就诱人。
“山药去皮，切滚刀块。娃娃菜洗乾净，切成长段。”
“把这金汤倒进小锅里，再把山药块和娃娃菜放进去，中火煮个三到四分钟，把山药煮到微软，娃娃菜煮透。”
周海洋手上不停，山药去皮后雪白细腻，切出的滚刀块大小均匀。
娃娃菜嫩绿可爱，一烫顏色更加鲜亮。
“现在，放入主角！”
周海洋將三只已经焯水冷却、沥乾的鲍鱼，小心地放入翻滚著细小气泡的金色汤汁中。
浓稠的金汤瞬间漫过鲍鱼，將它们温柔地包裹起来。
“保持中小火，让鲍鱼在这金汤里慢慢煨著，吸收汤汁的精华。五分钟，就五分钟，时间要掐准。”
灶膛里的火不旺不弱，保持著汤汁处於將沸未沸，微微滚动的状態。
小小的厨房里，开始瀰漫开一种复杂而和谐的香气。
南瓜特有的清甜，乾贝深邃的咸鲜，鲍鱼那来自海洋的、醇厚而独特的芬芳，还有葱姜料酒去除腥气后留下的淡淡辛香……
几种味道交织在一起，光是闻著，就让人口舌生津。
最后，周海洋用小碗调了半勺水淀粉，沿著锅边缓缓淋入微微沸腾的汤汁中，另一只手用勺子轻轻推动。
汤汁肉眼可见地变得浓稠、透亮，完美地包裹住每一块山药、每一片菜叶，更是將三只鲍鱼浸润得油润光亮。
金汤扒鲜鲍，成了。
周海洋拿出三个家里最乾净的白瓷盘子，用筷子小心地將三只鲍鱼分別夹到盘子里，摆正。
然后將锅里剩余的金汤和配菜，均匀地浇在三只鲍鱼周围和上面，最后撒上一小撮切得细细的葱花。
翠绿的葱花落在金黄油润的汤汁和肥硕的鲍鱼上，顏色搭配得恰到好处，画龙点睛。
齐活。
周海峰凑近看了看，愕然道：
“看著倒是挺好看，跟画儿似的。可是这……这鲍鱼熟透了没有哦？”
“別外面看著行，里面还是夹生的，吃了闹肚子。”
沈玉玲和张小凤也一脸怀疑地看著周海洋。
在她们的认知里，鱼啊肉啊都要煮得久一点才放心，这么肥厚的鲍鱼，就焯了十几秒水，又在汤里燜了五分钟，能熟透吗？
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