第334章 处理喷息腕龙食材（3 / 3）
接著，复製体又开始处理喷息腕龙肝。
新鲜的喷息腕龙肝呈深褐色，表面光滑有光泽。
將喷息腕龙肝切成一厘米厚的片，用清水反覆冲洗，直到洗去所有的血水，喷息腕龙肝片变成了浅褐色。
然后加入天然料酒、红麦麵粉和少许三彩盐，轻轻抓匀，麵粉能在龙肝表面形成一层保护膜，烤制时锁住內部的水分，让口感更加嫩滑。
神乐和神无那边，也已经完成了大肠和肺的初步处理。
將喷息腕龙的大肠翻过来，加入大量的红麦麵粉和米醋，双手用力地反覆搓揉，麵粉吸附了大肠內壁的油脂和杂质，米醋则中和了腥味。
——
搓洗了五六遍，直到大肠变得乾净透亮，没有一点异味。
神无则细心地处理著喷息腕龙肺。
將水管插入肺的气管中，反覆灌水冲洗，將肺里的瘀血和杂质全部衝出来。
原本暗红色的肺叶，渐渐变成了乾净的乳白色。
江炎接过处理好的大肠和肺，將它们放入喷火龙已经烧好水的大锅中，加入天然料酒和骷髏薑片焯水。
水烧开后，撇去表面的浮沫，將大肠和肺捞出过凉水。
然后用竹籤在大肠表面扎满了小孔，这样烤制的时候，大肠里的油脂会顺著小孔流出来，不会因为內部压力过大而爆油。
喷息腕龙肺则被切成两厘米厚的片，挤干了水分，加入三彩盐和水晶蒜末，抓拌均匀后醃製入味。
当最后一份食材醃製完成，整个厨房区域都充满了各种调料和食材混合的诱人香气。
此时喷火龙已经生好了红彤彤的果木炭火，炭火燃烧得正旺，散发著淡淡的果木清香0
巨大的烧烤架也已经架好，在火光的映照下泛著金属的光泽。
江炎看著料理台上摆满的各色食材：色泽诱人的醃製肋排、鲜红透亮的龙心片、花纹漂亮的腰花、嫩滑的龙肝片、乾净透亮的大肠段，还有洁白的肺片，满意地点了点头。
接著便准备开始烧烤盛宴。 ↑返回顶部↑
新鲜的喷息腕龙肝呈深褐色，表面光滑有光泽。
將喷息腕龙肝切成一厘米厚的片，用清水反覆冲洗，直到洗去所有的血水，喷息腕龙肝片变成了浅褐色。
然后加入天然料酒、红麦麵粉和少许三彩盐，轻轻抓匀，麵粉能在龙肝表面形成一层保护膜，烤制时锁住內部的水分，让口感更加嫩滑。
神乐和神无那边，也已经完成了大肠和肺的初步处理。
將喷息腕龙的大肠翻过来，加入大量的红麦麵粉和米醋，双手用力地反覆搓揉，麵粉吸附了大肠內壁的油脂和杂质，米醋则中和了腥味。
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搓洗了五六遍，直到大肠变得乾净透亮，没有一点异味。
神无则细心地处理著喷息腕龙肺。
將水管插入肺的气管中，反覆灌水冲洗，將肺里的瘀血和杂质全部衝出来。
原本暗红色的肺叶，渐渐变成了乾净的乳白色。
江炎接过处理好的大肠和肺，將它们放入喷火龙已经烧好水的大锅中，加入天然料酒和骷髏薑片焯水。
水烧开后，撇去表面的浮沫，將大肠和肺捞出过凉水。
然后用竹籤在大肠表面扎满了小孔，这样烤制的时候，大肠里的油脂会顺著小孔流出来，不会因为內部压力过大而爆油。
喷息腕龙肺则被切成两厘米厚的片，挤干了水分，加入三彩盐和水晶蒜末，抓拌均匀后醃製入味。
当最后一份食材醃製完成，整个厨房区域都充满了各种调料和食材混合的诱人香气。
此时喷火龙已经生好了红彤彤的果木炭火，炭火燃烧得正旺，散发著淡淡的果木清香0
巨大的烧烤架也已经架好，在火光的映照下泛著金属的光泽。
江炎看著料理台上摆满的各色食材：色泽诱人的醃製肋排、鲜红透亮的龙心片、花纹漂亮的腰花、嫩滑的龙肝片、乾净透亮的大肠段，还有洁白的肺片，满意地点了点头。
接著便准备开始烧烤盛宴。 ↑返回顶部↑