第120章 书架寻线索（3 / 6）
上面同样堆满了文件、论文稿。
杂乱中，几台显示器以及一些实验用的瓶瓶罐罐和小型仪器却被擦得乾净。
李润泽正伏案在一堆数据图表前，见是吴焱，立刻热情地站起身。
“吴老板！欢迎欢迎！没想到你这大忙人亲自跑一趟，快请坐，外面雨不小吧？”
李教授笑著招呼，顺手將沙发上一摞期刊挪开，腾出位置。
“李教授，打扰你了。”
吴焱客气笑了笑，在沙发上坐下。
目光不著痕跡地快速扫过那张堆满东西的书桌。
他的视线很快被书桌一角，压在一叠列印纸下方，只露出一个灰粽封面一角的一本线装书吸引。
那封面古朴，没有过多花哨装饰。
隱约可见竖排的毛笔字书名。
似乎正是“东山古膳录”几个字。
“哪里话，你来得正好，我刚初步整理完从你们那取回的卤汤样本的一些基础数据，正想找你聊聊呢。”
李润泽一边说著，一边熟练地用电水壶烧上水，准备泡茶。
两人寒暄几句，很快就进入正题。
开始討论滷汁风味物质的初步分析结果，以及下一步实验室復现和稳定性测试可能遇到的难点。
吴焱认真听著，时不时从厨师角度谈风味平衡和持久性。
但他的心思有一小部分始终牵掛著那本古菜谱。
机会很快来了。
李润泽起身到书架那边去寻找一份相关的参考文献。
吴焱趁此机会，目光落在那本深蓝色的线装书上。
他装作好奇站起身，走到书桌旁。
轻轻抽出那本被压著的书。
果然，封皮上用道劲的毛笔字竖排写著《东山古膳录》四个字。
纸张泛黄，散发著淡淡的旧书霉味和墨香混合的气息。
他小心翼翼翻开，里面的文字是工整的繁体竖排。
间或还有一些手绘的食材和器具示意图。
他仔细翻阅著，心跳微微加速。
终於，在中间靠后的部分，他找到了！
一页標题赫然写著“锅塌菽乳法”。 ↑返回顶部↑
杂乱中，几台显示器以及一些实验用的瓶瓶罐罐和小型仪器却被擦得乾净。
李润泽正伏案在一堆数据图表前，见是吴焱，立刻热情地站起身。
“吴老板！欢迎欢迎！没想到你这大忙人亲自跑一趟，快请坐，外面雨不小吧？”
李教授笑著招呼，顺手將沙发上一摞期刊挪开，腾出位置。
“李教授，打扰你了。”
吴焱客气笑了笑，在沙发上坐下。
目光不著痕跡地快速扫过那张堆满东西的书桌。
他的视线很快被书桌一角，压在一叠列印纸下方，只露出一个灰粽封面一角的一本线装书吸引。
那封面古朴，没有过多花哨装饰。
隱约可见竖排的毛笔字书名。
似乎正是“东山古膳录”几个字。
“哪里话，你来得正好，我刚初步整理完从你们那取回的卤汤样本的一些基础数据，正想找你聊聊呢。”
李润泽一边说著，一边熟练地用电水壶烧上水，准备泡茶。
两人寒暄几句，很快就进入正题。
开始討论滷汁风味物质的初步分析结果，以及下一步实验室復现和稳定性测试可能遇到的难点。
吴焱认真听著，时不时从厨师角度谈风味平衡和持久性。
但他的心思有一小部分始终牵掛著那本古菜谱。
机会很快来了。
李润泽起身到书架那边去寻找一份相关的参考文献。
吴焱趁此机会，目光落在那本深蓝色的线装书上。
他装作好奇站起身，走到书桌旁。
轻轻抽出那本被压著的书。
果然，封皮上用道劲的毛笔字竖排写著《东山古膳录》四个字。
纸张泛黄，散发著淡淡的旧书霉味和墨香混合的气息。
他小心翼翼翻开，里面的文字是工整的繁体竖排。
间或还有一些手绘的食材和器具示意图。
他仔细翻阅著，心跳微微加速。
终於，在中间靠后的部分，他找到了！
一页標题赫然写著“锅塌菽乳法”。 ↑返回顶部↑