第147章 福兮祸兮（4 / 5）
然而，当他们品尝到升级后的新品时，所有的疑虑瞬间烟消云散，取而代之的是巨大的惊喜和满足：“吴老板！今天的瓦罐肉偷偷升级了？感觉特別香，笋子这口感，又脆又入味，好吃啊。”
“老板娘，这香菇味道太浓郁太正了。不愧是换了好货，好吃到舔盘。”
“哎哟喂，这鸡樅菌豆腐的汤，鲜得我眉毛都要掉下来了。感觉换过货源后，整体味道更醇厚更自然了。好评！必须好评！”
口碑迅速发酵，甚至有不少食客吃完后直接跑到收银台要求追加预订。
或者好奇询问是否能购买一些同款的乾货回家自己尝试烹飪。
刘女士只能表示，货源產量有限都不够他们用的，暂时没有多余乾货可以售卖了。
晚间打烊后，吴焱看著后台清一色的热情好评和再次爆满的预订表，对正在核算当日流水、脸上带著笑意的刘语心，以及还在灶台前回味、擦拭刀具的石华感嘆道：“福兮祸兮，否极泰来。”
刘女士会心一笑：“还拽上文了。”
“不过，確实挺好的。”
窗外，月色如水。
王大爷踏月而来。
看著那品质极佳的第二批乾货搬入库房，所有人都长长舒了一口气。
然而，这口气还没完全松下来，吴焱的一句话又將大家的神经稍稍绷紧。
“语心，”吴焱看著刘语心，眼神带著一种未雨绸繆的深远。
“王大爷这边的渠道，品质没得说，人也厚道，是我们的福气。
但经歷过这次，咱们得想得更远些。
天灾人祸，谁也说不准。
鸡蛋不能全放在一个篮子里。
咱们还得再找一家，不，至少再找两家品质过硬、信誉可靠的备用供应商。
不是不信任王大爷，是为了让咱们的招牌菜，能真正做到风雨无阻，任何时候都能端出最好的味道给客人。”
刘语心立刻领会了吴焱的意思，她重重点头：“我明白。这次是运气好，遇到了王大爷。
下次万一——我们必须有自己的备份计划，而且得是隨时能顶上的高质量备份。”
她立刻拿出平板电脑，调出之前那份供应商名单。
“之前联繫过的，大部分都不太行。
要么品质不稳定，要么像张老板那样——
我们需要重新筛选，甚至要开拓新的寻源渠道。”
“嗯。”吴焱走到她身边，目光扫过屏幕上的名单。
“之前是病急乱投医，標准难免放低。
这次不一样，我们要主动出击，標准决不能降。
你负责线上渠道，扩大搜索范围，不要局限於本省，周边省份口碑好的传统乾货產区都可以联繫，重点看那些有自己基地、强调传统晾晒工艺的小规模合作社或老字號作坊。 ↑返回顶部↑
“老板娘，这香菇味道太浓郁太正了。不愧是换了好货，好吃到舔盘。”
“哎哟喂，这鸡樅菌豆腐的汤，鲜得我眉毛都要掉下来了。感觉换过货源后，整体味道更醇厚更自然了。好评！必须好评！”
口碑迅速发酵，甚至有不少食客吃完后直接跑到收银台要求追加预订。
或者好奇询问是否能购买一些同款的乾货回家自己尝试烹飪。
刘女士只能表示，货源產量有限都不够他们用的，暂时没有多余乾货可以售卖了。
晚间打烊后，吴焱看著后台清一色的热情好评和再次爆满的预订表，对正在核算当日流水、脸上带著笑意的刘语心，以及还在灶台前回味、擦拭刀具的石华感嘆道：“福兮祸兮，否极泰来。”
刘女士会心一笑：“还拽上文了。”
“不过，確实挺好的。”
窗外，月色如水。
王大爷踏月而来。
看著那品质极佳的第二批乾货搬入库房，所有人都长长舒了一口气。
然而，这口气还没完全松下来，吴焱的一句话又將大家的神经稍稍绷紧。
“语心，”吴焱看著刘语心，眼神带著一种未雨绸繆的深远。
“王大爷这边的渠道，品质没得说，人也厚道，是我们的福气。
但经歷过这次，咱们得想得更远些。
天灾人祸，谁也说不准。
鸡蛋不能全放在一个篮子里。
咱们还得再找一家，不，至少再找两家品质过硬、信誉可靠的备用供应商。
不是不信任王大爷，是为了让咱们的招牌菜，能真正做到风雨无阻，任何时候都能端出最好的味道给客人。”
刘语心立刻领会了吴焱的意思，她重重点头：“我明白。这次是运气好，遇到了王大爷。
下次万一——我们必须有自己的备份计划，而且得是隨时能顶上的高质量备份。”
她立刻拿出平板电脑，调出之前那份供应商名单。
“之前联繫过的，大部分都不太行。
要么品质不稳定，要么像张老板那样——
我们需要重新筛选，甚至要开拓新的寻源渠道。”
“嗯。”吴焱走到她身边，目光扫过屏幕上的名单。
“之前是病急乱投医，標准难免放低。
这次不一样，我们要主动出击，標准决不能降。
你负责线上渠道，扩大搜索范围，不要局限於本省，周边省份口碑好的传统乾货產区都可以联繫，重点看那些有自己基地、强调传统晾晒工艺的小规模合作社或老字號作坊。 ↑返回顶部↑