第150章 偶感风寒（4 / 6）
加入清冽的矿泉水和適量土蜂蜜。
在一口小锅里以文火慢慢加热。
吴焱手持木勺，顺著一个方向不停搅拌。
很快，锅中的混合物逐渐发生了奇妙的变化：
从稀薄的浆液变得粘稠、透明。
色泽转为温润的浅褐琥珀色。
空气中开始瀰漫开一种独特的、淡淡的植物清香。
那清香又完美融合了蜂蜜所带来的温润甜香。
形成一种令人闻之就口舌生津的天然甜郁。
他將熬好的、已然成型的蕨根糊糊倒入几个浅底的不锈钢方盘內。
稍稍晃动使其平整，然后放置到通风处自然冷却定型。
待其彻底冷却凝结成富有弹性的糕体后，他手起刀落，切成大小均匀、小巧精致的方块。
再分装在一个个白色的小瓷碗里。
最后，拿起暖暖之前监製並大获好评的那批色泽红艷欲滴、酸甜可口的野山莓果酱，在每个小碗的凉糕上淋上那么一勺。
顿时，晶莹剔透、颤巍巍的蕨根凉糕，与鲜艷夺目、果粒饱满的野莓酱形成了绝妙的视觉搭配。
“来来来，大家都拿一块尝尝鲜。”
刘语心笑著招呼店员们一起帮忙分发。
“这是用王大爷刚磨出来的蕨根粉，加了咱们本地的土蜂蜜和野山莓酱做的山野蜂蜜蕨根凉糕，免费请大家品尝，感受一下山野清甜。”
食客和孩子们接过小碗，用勺子品尝起来。
凉糕入口，首先感受到的是爽滑q弹。
带著蕨根特有的、极其独特的清淡甘气息。
紧接著，蜂蜜的温润清甜渐渐蔓延开来。
完美中和了那一丝极微弱的植物涩味。
而顶上的野莓酱则提供了跳跃的微酸果香和丰富的口感层次。
整体味道天然、清新、爽口，丝毫没有普通工业甜点的那种甜腻感和香精味o
“嗯！好吃！清甜清甜的，很爽口，一点也不会腻。”
“这口感好奇妙，滑溜溜的又很扎实，还有淡淡的回甘。”
“没想到啊，这看起来灰头土脸的根子，竟然能做出这么清新脱俗的点心。
真是长见识了。”
“宝宝，慢点吃，別噎著——” ↑返回顶部↑
在一口小锅里以文火慢慢加热。
吴焱手持木勺，顺著一个方向不停搅拌。
很快，锅中的混合物逐渐发生了奇妙的变化：
从稀薄的浆液变得粘稠、透明。
色泽转为温润的浅褐琥珀色。
空气中开始瀰漫开一种独特的、淡淡的植物清香。
那清香又完美融合了蜂蜜所带来的温润甜香。
形成一种令人闻之就口舌生津的天然甜郁。
他將熬好的、已然成型的蕨根糊糊倒入几个浅底的不锈钢方盘內。
稍稍晃动使其平整，然后放置到通风处自然冷却定型。
待其彻底冷却凝结成富有弹性的糕体后，他手起刀落，切成大小均匀、小巧精致的方块。
再分装在一个个白色的小瓷碗里。
最后，拿起暖暖之前监製並大获好评的那批色泽红艷欲滴、酸甜可口的野山莓果酱，在每个小碗的凉糕上淋上那么一勺。
顿时，晶莹剔透、颤巍巍的蕨根凉糕，与鲜艷夺目、果粒饱满的野莓酱形成了绝妙的视觉搭配。
“来来来，大家都拿一块尝尝鲜。”
刘语心笑著招呼店员们一起帮忙分发。
“这是用王大爷刚磨出来的蕨根粉，加了咱们本地的土蜂蜜和野山莓酱做的山野蜂蜜蕨根凉糕，免费请大家品尝，感受一下山野清甜。”
食客和孩子们接过小碗，用勺子品尝起来。
凉糕入口，首先感受到的是爽滑q弹。
带著蕨根特有的、极其独特的清淡甘气息。
紧接著，蜂蜜的温润清甜渐渐蔓延开来。
完美中和了那一丝极微弱的植物涩味。
而顶上的野莓酱则提供了跳跃的微酸果香和丰富的口感层次。
整体味道天然、清新、爽口，丝毫没有普通工业甜点的那种甜腻感和香精味o
“嗯！好吃！清甜清甜的，很爽口，一点也不会腻。”
“这口感好奇妙，滑溜溜的又很扎实，还有淡淡的回甘。”
“没想到啊，这看起来灰头土脸的根子，竟然能做出这么清新脱俗的点心。
真是长见识了。”
“宝宝，慢点吃，別噎著——” ↑返回顶部↑