第208章 开启直营（4 / 6）
他放下汤，目光落在石华手中的笔记上：“我能————看看吗？我从没想过菜谱能这样写。”
“当然。”石华递过笔记，“你妈妈身体好些了？”
“好多了。”王浩翻看笔记，眼中闪烁著光芒。
“她听说我们在復原老菜，想贡献一道桂花糯米藕配方。
她说很多老厨师都有未完成的心愿，但不敢说出来，怕年轻人觉得过时。”
石华看著王浩专注的侧脸，突然说：“你想学做菜，对吗？不是为了应付实习，是真正想学。”
王浩愣住，隨即低头。
“我————我不知道。只是帮妈妈试菜时，发现调整配料比例能改变整道菜的味道和口感，这很奇妙。”
他苦笑，“但我看到热油锅还是会害怕，那天家宴后，我做了三天噩梦。”
“我手臂上也有不少烫伤，”石华捲起袖子，露出一道疤痕。
“14岁时偷学刀工，切伤了手。他没责备我，只说伤疤是厨师的勋章，记住痛，但別让痛阻止你拿刀。”
他拿起一把刀递给王浩，“刀你都不怕。”
王浩接过刀，眼神坚定。
他拿起一根胡萝卜，按照教孩子们的方法，慢慢划出花纹。
当一朵完整的胡萝卜花在他手中绽放时，他眼中兴奋：“我妈看到肯定会很高兴。”
石华拍拍他的肩：“明天开始，我教你基础刀工。但有个条件，你必须答应我，让你妈妈尝尝你亲手做的菜，不是我改良的，是你自己的版本。”
王浩重重点头，將那朵胡萝卜花小心地放在石建国的照片旁。
料峭春寒中，美味炒菜店总部会议室的灯光通明到深夜。
投影仪上，一幅全国地图被红色標记点星罗棋布地点缀著。
从沿海到內陆，从北方到南方，二十三个闪烁的光点像等待被点燃的星火。
吴焱站在投影前，手指轻点著地图上的一处標记：“我们双城计划实行了一季度便实现了稳定盈利，所以我们要开启全国直营计划。这是我们的第一站——禾城。”
特邀股东李五百和石华、钱星星、刘子轩、张大勇以及吴焱围坐在会议桌前，茶杯里
的热气在冷空气中裊裊升腾。
这是他们第一次正式討论全国直营战略，每个核心成员脸上的表情都混杂著期待与压力。
“直营？不是先考虑加盟吗？”
钱星星忍不住问道，她作为总体运营负责人，深知扩张速度对品牌价值的重要性。
“粤海轩就是靠加盟迅速铺开的，一年五百多家店。”
吴焱摇摇头，將一份厚厚的文件推到桌中央：“我们刚从粤海轩的围剿中走出来。
他们的加盟模式看似迅猛，实则危机四伏。
你们看这份调研报告，粤海轩关闭的加盟店中，83%是因为供应链断链和品质失控。” ↑返回顶部↑
“当然。”石华递过笔记，“你妈妈身体好些了？”
“好多了。”王浩翻看笔记，眼中闪烁著光芒。
“她听说我们在復原老菜，想贡献一道桂花糯米藕配方。
她说很多老厨师都有未完成的心愿，但不敢说出来，怕年轻人觉得过时。”
石华看著王浩专注的侧脸，突然说：“你想学做菜，对吗？不是为了应付实习，是真正想学。”
王浩愣住，隨即低头。
“我————我不知道。只是帮妈妈试菜时，发现调整配料比例能改变整道菜的味道和口感，这很奇妙。”
他苦笑，“但我看到热油锅还是会害怕，那天家宴后，我做了三天噩梦。”
“我手臂上也有不少烫伤，”石华捲起袖子，露出一道疤痕。
“14岁时偷学刀工，切伤了手。他没责备我，只说伤疤是厨师的勋章，记住痛，但別让痛阻止你拿刀。”
他拿起一把刀递给王浩，“刀你都不怕。”
王浩接过刀，眼神坚定。
他拿起一根胡萝卜，按照教孩子们的方法，慢慢划出花纹。
当一朵完整的胡萝卜花在他手中绽放时，他眼中兴奋：“我妈看到肯定会很高兴。”
石华拍拍他的肩：“明天开始，我教你基础刀工。但有个条件，你必须答应我，让你妈妈尝尝你亲手做的菜，不是我改良的，是你自己的版本。”
王浩重重点头，將那朵胡萝卜花小心地放在石建国的照片旁。
料峭春寒中，美味炒菜店总部会议室的灯光通明到深夜。
投影仪上，一幅全国地图被红色標记点星罗棋布地点缀著。
从沿海到內陆，从北方到南方，二十三个闪烁的光点像等待被点燃的星火。
吴焱站在投影前，手指轻点著地图上的一处標记：“我们双城计划实行了一季度便实现了稳定盈利，所以我们要开启全国直营计划。这是我们的第一站——禾城。”
特邀股东李五百和石华、钱星星、刘子轩、张大勇以及吴焱围坐在会议桌前，茶杯里
的热气在冷空气中裊裊升腾。
这是他们第一次正式討论全国直营战略，每个核心成员脸上的表情都混杂著期待与压力。
“直营？不是先考虑加盟吗？”
钱星星忍不住问道，她作为总体运营负责人，深知扩张速度对品牌价值的重要性。
“粤海轩就是靠加盟迅速铺开的，一年五百多家店。”
吴焱摇摇头，將一份厚厚的文件推到桌中央：“我们刚从粤海轩的围剿中走出来。
他们的加盟模式看似迅猛，实则危机四伏。
你们看这份调研报告，粤海轩关闭的加盟店中，83%是因为供应链断链和品质失控。” ↑返回顶部↑