第209章 禾城开业（6 / 6）
钱星星带著服务员反覆演练服务流程。
张大勇和李建军在后厨安装最后一批设备。
每个人脸上都带著疲惫，但眼神中充满期待。
“姐夫，你看这个。”
刘子轩递给吴焱一份菜单。
上面除了常规菜品，还特別標註了禾城特供系列：
雪莲藕盒、茭白炒肉丝、菱角燉排骨————
全是根据当天考察的本地食材设计的创新菜品。
“做得好。”
吴焱讚许著。
“禾城人喜欢清淡，我们就调整口味。本地有好食材，我们就创新菜品。坚持好一城一味，不时不食，物美价廉，总能赚钱的。”
刘子轩认真点头：“我明白。”
开业当天，禾城新店门前人头攒动。
除了预订客户，还有许多被前期社区宣传吸引来的周边居民。
吴焱特意安排了开放式厨房体验，让顾客亲眼看到食材处理过程。
设置了食材溯源墙，展示每种食材的来源和农户故事。
还准备了禾城特色小吃免费品尝。
然而，真正的惊喜在中午时分到来。
当吴焱正在接待第一批客人时，一个意想不到的身影出现在店门口。
市餐饮协会会长陈老，带著几位业內知名人士前来捧场。
“吴老板，听说你把禾城的优质农產品都挖掘出来了？”
陈老笑著握手。
“我们这些老餐饮人，一直想推动本地食材应用，可惜阻力太大。今天特意来看看你怎么做。”
吴焱热情引他们入座，亲自介绍菜单。
陈老品尝了雪莲藕盒后，讚不绝口：“好吃啊，火候恰到好处，藕的脆嫩和肉馅的鲜香完美融合。这不仅仅是手艺了，更是对本地食材的尊重。”
他画风一转。
“不过，我们来，还是想尝尝吴老板您的手艺。”
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张大勇和李建军在后厨安装最后一批设备。
每个人脸上都带著疲惫，但眼神中充满期待。
“姐夫，你看这个。”
刘子轩递给吴焱一份菜单。
上面除了常规菜品，还特別標註了禾城特供系列：
雪莲藕盒、茭白炒肉丝、菱角燉排骨————
全是根据当天考察的本地食材设计的创新菜品。
“做得好。”
吴焱讚许著。
“禾城人喜欢清淡，我们就调整口味。本地有好食材，我们就创新菜品。坚持好一城一味，不时不食，物美价廉，总能赚钱的。”
刘子轩认真点头：“我明白。”
开业当天，禾城新店门前人头攒动。
除了预订客户，还有许多被前期社区宣传吸引来的周边居民。
吴焱特意安排了开放式厨房体验，让顾客亲眼看到食材处理过程。
设置了食材溯源墙，展示每种食材的来源和农户故事。
还准备了禾城特色小吃免费品尝。
然而，真正的惊喜在中午时分到来。
当吴焱正在接待第一批客人时，一个意想不到的身影出现在店门口。
市餐饮协会会长陈老，带著几位业內知名人士前来捧场。
“吴老板，听说你把禾城的优质农產品都挖掘出来了？”
陈老笑著握手。
“我们这些老餐饮人，一直想推动本地食材应用，可惜阻力太大。今天特意来看看你怎么做。”
吴焱热情引他们入座，亲自介绍菜单。
陈老品尝了雪莲藕盒后，讚不绝口：“好吃啊，火候恰到好处，藕的脆嫩和肉馅的鲜香完美融合。这不仅仅是手艺了，更是对本地食材的尊重。”
他画风一转。
“不过，我们来，还是想尝尝吴老板您的手艺。”
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