第211章 明明是我的！（1 / 6）
第211章 明明是我的！
吴焱心头一紧，但还是礼貌相迎。
来的不是竞爭对手，而是粤海轩的採购总监马经理。
马经理看到吴焱，主动伸出手迎了上去：“吴总，久仰。听说你这里开创了个新的餐饮赛道，我们董事长想学习经验”
。
吴焱自然知道他们打的什么主意。
粤海轩在撤出胡州市场后，正寻求转型。
他们的供应链成本居高不下，尤其是食材损耗率高达15%，而禾城分店通过本地化採购和边角料再利用，损耗率已降至3%。
“合作？”吴焱沉思片刻，眼中暗暗闪过光芒。
“可以。”
马经理惊讶又欣喜：“这————你不担心我们学会了抢你的生意？”
“真正的壁垒不是技术，是理念。”吴焱微笑，“而且，有竞爭才能共同进步。”
当天下午，吴焱在田园厨房的凉亭里，与马经理达成了初步合作意向：
粤海轩將学习一田一味管理技术方案，而美味炒菜则借鑑粤海轩的海鲜供应链经验。
傍晚，客流稍减，团队聚在柴火灶旁吃工作餐。
石华用隔夜饭和各种食材炒了一大盘黄金翡翠饭，香气四溢。
“吴总，今天的营收超预期30%。”
钱星星兴奋匯报著。
“而且12家企业签约了一畦田计划，预收款达22万。
“更重要的是口碑。”李建军补充”今天至少有5位百万级网红自发来拍了短视频，效果都很不错。”
吴焱望著远处的夕阳，心中已有新的规划：“这只是开始。下个月，我们要在胡州也建一个社区农场，让城市人重新连接土地。
未来，每个分店周边都有这样的田园厨房，形成网络。”
“但资金和相关手续————”刘子轩有些担忧。
“粤海轩的合作会带来新投资。”吴焱解释，“而且，我们刚收到农业部门的电话，对我们的模式很感兴趣，可以提供政策支持。”
此时，王老农带著一群老伙伴过来。
老人眼中带著激动：“吴老板，没想到我这把老骨头还有用。村里人都说，愿意跟著美味炒菜乾，有盼头。”
吴焱一一握住他们的手，请他落座说话：“王师傅，是我们要感谢你。没有你这样的农户坚守土地，哪来的好食材？
明天，我们成立农户合作组，你当顾问，教我们店里的年轻食客们怎么种出真正的好菜。”
夜幕降临，团队陆续离开，吴焱独自留下检查设施。
月光下的田园厨房寧静而美丽，菜地里新栽的秧苗在微风中轻轻摇曳。 ↑返回顶部↑
吴焱心头一紧，但还是礼貌相迎。
来的不是竞爭对手，而是粤海轩的採购总监马经理。
马经理看到吴焱，主动伸出手迎了上去：“吴总，久仰。听说你这里开创了个新的餐饮赛道，我们董事长想学习经验”
。
吴焱自然知道他们打的什么主意。
粤海轩在撤出胡州市场后，正寻求转型。
他们的供应链成本居高不下，尤其是食材损耗率高达15%，而禾城分店通过本地化採购和边角料再利用，损耗率已降至3%。
“合作？”吴焱沉思片刻，眼中暗暗闪过光芒。
“可以。”
马经理惊讶又欣喜：“这————你不担心我们学会了抢你的生意？”
“真正的壁垒不是技术，是理念。”吴焱微笑，“而且，有竞爭才能共同进步。”
当天下午，吴焱在田园厨房的凉亭里，与马经理达成了初步合作意向：
粤海轩將学习一田一味管理技术方案，而美味炒菜则借鑑粤海轩的海鲜供应链经验。
傍晚，客流稍减，团队聚在柴火灶旁吃工作餐。
石华用隔夜饭和各种食材炒了一大盘黄金翡翠饭，香气四溢。
“吴总，今天的营收超预期30%。”
钱星星兴奋匯报著。
“而且12家企业签约了一畦田计划，预收款达22万。
“更重要的是口碑。”李建军补充”今天至少有5位百万级网红自发来拍了短视频，效果都很不错。”
吴焱望著远处的夕阳，心中已有新的规划：“这只是开始。下个月，我们要在胡州也建一个社区农场，让城市人重新连接土地。
未来，每个分店周边都有这样的田园厨房，形成网络。”
“但资金和相关手续————”刘子轩有些担忧。
“粤海轩的合作会带来新投资。”吴焱解释，“而且，我们刚收到农业部门的电话，对我们的模式很感兴趣，可以提供政策支持。”
此时，王老农带著一群老伙伴过来。
老人眼中带著激动：“吴老板，没想到我这把老骨头还有用。村里人都说，愿意跟著美味炒菜乾，有盼头。”
吴焱一一握住他们的手，请他落座说话：“王师傅，是我们要感谢你。没有你这样的农户坚守土地，哪来的好食材？
明天，我们成立农户合作组，你当顾问，教我们店里的年轻食客们怎么种出真正的好菜。”
夜幕降临，团队陆续离开，吴焱独自留下检查设施。
月光下的田园厨房寧静而美丽，菜地里新栽的秧苗在微风中轻轻摇曳。 ↑返回顶部↑