第215章 搞自己的地(5 / 5)
“听说你农场有难,我能不来吗?”王波豪爽地笑道。
“带了点薑汤,给大家暖暖身子。你这小子,自己扛著这么大事也不吱声。”
“就是,”另一位老板接口道,“你那农场採摘日我女儿参加了,回来天天念叨,说要当农夫。
我们几个商量著,准备在各自店后院也开闢小菜园,能不能请你们农场提供技术指导?“
吴焱心头一暖。
他忽然意识到,美味农场不仅解决了自己的供应链问题,更在悄然改变著整个餐饮生態。
当大家围坐在田埂上喝著热腾腾的薑汤时,吴焱向王波他们详细介绍了有机种植的要点,以及如何將小规模种植融入餐厅运营。
“关键不在於规模,”吴焱强调,“而在於让顾客看到、感受到食材的真实来源。
哪怕只是一小片香草园,也能讲述一个好故事。”
王波若有所思:“我那店后院有十平米閒置,按你说的种些香草和番茄————或许能设计成老板的秘密花园,让客人预订体验。”
这次危机后的对话,催生了一个新的合作模式:
美味农场成为技术输出中心,指导周边餐厅建立微型种植区,形成区域性的城市农场网络。
作为交换,这些餐厅承诺在自己的特色菜中使用美味农场的核心產品,並在菜单上註明农场直供。
这一模式迅速扩张。
三个月內,钱塘市区已有十二家餐厅加入网络,从高级会所到街边小吃店,都开始重视食材来源。
吴焱团队为此专门开发了一套標准化指导手册,涵盖不同空间条件下的种植方案、病虫害有机防治方法,以及如何將农场体验融入服务流程。
隨著农场影响力的扩大,一个意想不到的机会出现了。
当地负责教育的一位负责人在参加完农场採摘日后,联繫吴焱,希望將这种模式引入学校。
“我们一直在寻找创新的户外活动方案。”
这位负责人解释道。
“你的农场既有专业性,又有亲和力,特別是暖暖和小芳的互动,让孩子们很容易接受。
我们想在全市中小学推广校园微型农场项目,能否请你担任顾问?”
吴焱欣然接受。
他和刘语心一起,在团队支持下,设计了一套適合校园的食育课程,包括种子图书馆、班级责任田、丰收节等活动。
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“带了点薑汤,给大家暖暖身子。你这小子,自己扛著这么大事也不吱声。”
“就是,”另一位老板接口道,“你那农场採摘日我女儿参加了,回来天天念叨,说要当农夫。
我们几个商量著,准备在各自店后院也开闢小菜园,能不能请你们农场提供技术指导?“
吴焱心头一暖。
他忽然意识到,美味农场不仅解决了自己的供应链问题,更在悄然改变著整个餐饮生態。
当大家围坐在田埂上喝著热腾腾的薑汤时,吴焱向王波他们详细介绍了有机种植的要点,以及如何將小规模种植融入餐厅运营。
“关键不在於规模,”吴焱强调,“而在於让顾客看到、感受到食材的真实来源。
哪怕只是一小片香草园,也能讲述一个好故事。”
王波若有所思:“我那店后院有十平米閒置,按你说的种些香草和番茄————或许能设计成老板的秘密花园,让客人预订体验。”
这次危机后的对话,催生了一个新的合作模式:
美味农场成为技术输出中心,指导周边餐厅建立微型种植区,形成区域性的城市农场网络。
作为交换,这些餐厅承诺在自己的特色菜中使用美味农场的核心產品,並在菜单上註明农场直供。
这一模式迅速扩张。
三个月內,钱塘市区已有十二家餐厅加入网络,从高级会所到街边小吃店,都开始重视食材来源。
吴焱团队为此专门开发了一套標准化指导手册,涵盖不同空间条件下的种植方案、病虫害有机防治方法,以及如何將农场体验融入服务流程。
隨著农场影响力的扩大,一个意想不到的机会出现了。
当地负责教育的一位负责人在参加完农场採摘日后,联繫吴焱,希望將这种模式引入学校。
“我们一直在寻找创新的户外活动方案。”
这位负责人解释道。
“你的农场既有专业性,又有亲和力,特別是暖暖和小芳的互动,让孩子们很容易接受。
我们想在全市中小学推广校园微型农场项目,能否请你担任顾问?”
吴焱欣然接受。
他和刘语心一起,在团队支持下,设计了一套適合校园的食育课程,包括种子图书馆、班级责任田、丰收节等活动。
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