第222章 退出机制（5 / 6）
“石总，数据显示62%的年轻顾客更喜欢自主点餐。”
小芳不卑不亢。
“我们可以保留传统服务，但增加数字选项。
而且，ai能记住每位顾客的饮食禁忌、偏好，比人脑更精准。”
爭论陷入僵局，吴焱做了个折中决定。
在三家新店试点数字点餐系统，保留传统服务，並设立服务体验对比小组评估效果。
与此同时，另一位二代代表王海也加入了公司。
作为任老伯的独子，王海在供应链管理方面有著独特见解。
他发现公司物流成本居高不下，提出了一套共享物流方案，让不同区域的门店可以协同配送，减少空载率。
但这一提议触动了王建国的利益。
金陵区域一直有自己的物流团队，是重要的利润来源。
“王海刚来就指手画脚，我们辛苦建立的体系，岂能说改就改？”
王建国在私下的合伙人小聚上抱怨。
小芳偶然听到了这番话，当晚就找到王海：“他们叫我们二代帮，说我们不懂尊重传统。”
王海苦笑著摇头：“我爸常说，美味炒菜的成功，是尊重传统又不被传统束缚。
但现在，有些人只记住了前半句。
19
一场代际与理念的碰撞在所难免。
夏季营销季到来前，小芳和王海联合提出夏日味蕾地图项目，通过大数据分析各区域□味偏好，设计一款全国性但有区域变体的夏季限定菜单。
林志明大力支持：“这正是我们缺失的，用数据驱动创新，而不是凭感觉。”
但王建国联合几位老资格合伙人反对：“大数据？我们的舌头就是最好的数据！
让厨师和店长决定什么菜品受欢迎，不是让机器和小孩子指挥我们！”
投票日，项目以7：6的微弱差距被否决。
小芳难掩失望，但她没有放弃。
在吴焱支持下，她和王海用创新基金自筹资金，选择了三家年轻客群为主的门店进行小规模测试。
一个月后，测试结果令人咋舌：
参与项目的门店夏季营收平均增长40%，新客获取成本降低55%，社交媒体曝光量是其他门店的3倍。
更关键的是，系统收集的数据显示，传统认为不能改动的核心菜品，其实有30%的改良空间而不会影响品牌识別。
面对数据，连最顽固的石华也沉默了。
季度会议上，吴焱宣布將夏日味蕾地图扩展到全国，並成立由小芳领导的数位化创新小组。 ↑返回顶部↑
小芳不卑不亢。
“我们可以保留传统服务，但增加数字选项。
而且，ai能记住每位顾客的饮食禁忌、偏好，比人脑更精准。”
爭论陷入僵局，吴焱做了个折中决定。
在三家新店试点数字点餐系统，保留传统服务，並设立服务体验对比小组评估效果。
与此同时，另一位二代代表王海也加入了公司。
作为任老伯的独子，王海在供应链管理方面有著独特见解。
他发现公司物流成本居高不下，提出了一套共享物流方案，让不同区域的门店可以协同配送，减少空载率。
但这一提议触动了王建国的利益。
金陵区域一直有自己的物流团队，是重要的利润来源。
“王海刚来就指手画脚，我们辛苦建立的体系，岂能说改就改？”
王建国在私下的合伙人小聚上抱怨。
小芳偶然听到了这番话，当晚就找到王海：“他们叫我们二代帮，说我们不懂尊重传统。”
王海苦笑著摇头：“我爸常说，美味炒菜的成功，是尊重传统又不被传统束缚。
但现在，有些人只记住了前半句。
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一场代际与理念的碰撞在所难免。
夏季营销季到来前，小芳和王海联合提出夏日味蕾地图项目，通过大数据分析各区域□味偏好，设计一款全国性但有区域变体的夏季限定菜单。
林志明大力支持：“这正是我们缺失的，用数据驱动创新，而不是凭感觉。”
但王建国联合几位老资格合伙人反对：“大数据？我们的舌头就是最好的数据！
让厨师和店长决定什么菜品受欢迎，不是让机器和小孩子指挥我们！”
投票日，项目以7：6的微弱差距被否决。
小芳难掩失望，但她没有放弃。
在吴焱支持下，她和王海用创新基金自筹资金，选择了三家年轻客群为主的门店进行小规模测试。
一个月后，测试结果令人咋舌：
参与项目的门店夏季营收平均增长40%，新客获取成本降低55%，社交媒体曝光量是其他门店的3倍。
更关键的是，系统收集的数据显示，传统认为不能改动的核心菜品，其实有30%的改良空间而不会影响品牌识別。
面对数据，连最顽固的石华也沉默了。
季度会议上，吴焱宣布將夏日味蕾地图扩展到全国，並成立由小芳领导的数位化创新小组。 ↑返回顶部↑